Ученые доказали, что пиво лечит от диабета и рака

Хмель, из которого варят пиво, содержит химическое соединение гумулон, который оказывает целебное действие на такие заболевания, как рак и диабет. Такой вывод сделали американские ученые из вашингтонского университета.

Профессор Вернер Камински и его коллеги провели анализ точной структуры гумулона в результате чего было обнаружено, что во время приготовления пива молекулы вещества начинают содержать кольцо из пяти атомов углерода вместо шести.

Потом вокруг кольца формируются две изолированные боковые группы, которые и замедляют развитие ранее упомянутых болезней.

Однако не стоит забывать, что чрезмерное употребление пива не окажет положительного действия на здоровье человека.

http://news.bcm.ru