Свиные ребрышки кисло-сладкие.

            Я снова решил выставить на просвещенный суд новое для себя блюдо- свиные ребрышки в кисло сладком соусе. Полазил в Интернете и скомпилировал собственное блюдо.

             И так, купил 600 г ребрышек, каждый кусок разрубил пополам и отправил в соус-маринад.

 2 ст. л меда развел на огне, добавив ложек 5 воды. Добавил самодельный соус "Лечо " пол-стакана и подкислил соком половины лимона, пол-чайной ложки белого молотого перца.Прдержал свинину ок. 20 мин. , время от времени переворачивая мясо. Затем выложил все в фому для запекания, покрыл фольгой и на 30 минут отправил в духовку на почти сильный жар.

Потом снял фольгу и оставил румяниться ещё на 10 минут. 

             Со стола улетело вмиг; только появились коррективы на будущее: надо маринад присаливать: соли в "Лечо" недостаточно. И лимон надо выжать целиком. Пришлось подавать к столу с лимончиком. Приятного аппетита!