Смаженный сыр. Чешская кухня

 

Смаженный т.е жаренный сыр пользуется у чехов большой популярностью. Во многих кафе и ресторанов вы сможете в меню увидеть это блюдо.Приготовить его очень легко.

Для этого берется твердый сыр, режется на произвольной величины куски, и обмакивается сначала в взбитое яйцо, потом в панировочные сухари.Делается это 2 раза и очень аккуратно, чтобы сыр был закрыт со всех сторон, и при жарке не вытекал.Жаренный сыр едят горячим.Попробуйте может вам понравиться.Приятного всем аппетита!