Главная (Newsland) РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК Гата армянская.

09.12.2012 04:00

Гата армянская.

Гата армянская это вкусная выпечка.Ее пекут ко всем праздникам, на Рождество , Пасху, среди всех армянских кондитерских изделий она занимает почетное место.В Гате нет крема, ее можно хранить долго.Делают гату из разных видов теста слоенного, песочного, и т.д

Сегодня я напишу рецепт своего теста для гаты.

Взять 3 стакана просеянной муки,смешать с 1ч.л соды. и на муку натереть 250 гр.масла замороженого. добавить 1 сметану получается мягкое тесто.Разделить на 2 части и положить в холодильник.

Для начинки 100гр. масла смешать с полтора стакана сахара, лучше сахарной пудры, и добавить муки столько чтобы получилось рассыпчатая масса.

Тесто из холодильника раскатать прямоугольником, положитьпо всей поверхности рассыпчатую начинку, и сложить рулетом.

Рулет нарезать на равные части, намазать яйцом и печь при темп.220 гр..

Приятного кофе и чаепития с армянской гатой

18 24 3095

РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК

2498 участников

Смотрите также

Дорогая Сенди! Вы уже знаете, я говорила,что после Ваших многих публикаций рецептов, я СРАЗУ бегу их пробовать делать! . Яблоки жарю, потом поливаю сахаром с желтком Это блюдо прочно вошло в моё меню и всем нравится!

Сейчас с утра приготовлю и порадую своих армянской гатой

Только уточните,пожалуйста, что значит сметана 1?

И банка или стакан?

Спасибо!

3 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ

2012-12-09

# 20494262

Спасибо Ирина за отзыв,я очень рада что вы полюбили яблочный десерт, сметана 1 банка,наверно равна 1 стакану.Желаю чтобы у вас получилось хорошо.Я муку беру полугрубую здесь такая есть.

2 Экспертное мнение

ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ ответил Сенди 0514

2012-12-09

# 20494333

Спасибо за уточнение! Приготовлю!))

( десерт не я полюбила, я люблю острое)), мои близкие и подруги хвалят и съедают!)))))))))

2 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Рустем Салимов

2012-12-09

# 20494706

Симпотно! К кофе-самый раз! Спасибо,милая Сенди!

2 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Рустем Салимов

2012-12-09

# 20494736

Что то мне кажется, что татарская фамилия " Гатауллин " не от Гаты произошла! Хотя, откуда знать? -)))))

2 Экспертное мнение

Капитанская дочка ответил Рустем Салимов

2012-12-09

# 20500978

У нас девушка училась с такой фамилией - доброжелательная, спокойная такая. Света зовут - фамилия теперь другая.

Вот откуда корни! :)))

2 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Рустем Салимов

2012-12-09

# 20501746

Приятного кофе!

2 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Рустем Салимов

2012-12-09

# 20501780

Все возможно:)

2 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Капитанская дочка

2012-12-09

# 20511580

Несомненно! А у нас,в народе при виде персоны,упавшего на пиру под стол,говаривают: - Всё! Гатауллин!

1 Экспертное мнение

Показать 5 ответов

Свернуть ответы

Ирина Справедливая

2012-12-09

# 20495477

Очень аппетитные, так и съела бы прямо сейчас.

2 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Ирина Справедливая

2012-12-09

# 20501831

Ира приятных выходных

2 Экспертное мнение

Ирина Справедливая ответил Сенди 0514

2012-12-09

# 20505082

Взаимно, Сенди! Сейчас пока негде печь. Я вот что подумала, что у нас столько вкусных рецептов, а вот бывает, что не скопировал, и потом трудно найти. Как бы эту проблему решить. Иногда помнишь что был рецепт, но не всегда помнишь чей, так что, конечно, можно в личном блоге поискать. Я думаю, что буду частым гостем в твоем блоге.

1 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Капитанская дочка

2012-12-09

# 20500910

Я с удовольствием кушаю гату у приятельницы - готовит приблизительно также, вкуснота - необыкновенная.

А сама буквально кусочек отщипывает - вот сила воли! :)))

Спасибо, Сенди, особенно за оформление: очень красиво.

Люблю вот такой терракотовый цвет и белое на нём - настроение поднимается сразу!

3 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Капитанская дочка

2012-12-09

# 20501913

Спасибо Лидия, я стараюсь на этом фоне фотографии делать, мне тоже этот цвет нравится позитивный.

3 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Aна Брок

2012-12-09

# 20502320

Сенди, я сегодня съела двойную порцию! Моя замечательная соседка, родом из Еревана, утром угостила нас как раз гатой! Я еще спросила. как эта красота называется!? Ну оочень вкусно!!!

2 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Aна Брок

2012-12-09

# 20503077

Приятного аппетита Ана, у гаты много разных рецептов, мой очень простой. но все равно получается вкусно.

2 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Пользователь удален

2012-12-09

# 20504729

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Сенди 0514

2012-12-09

# 20519006

Нина Вы хорошо описали очистку печеных овощей в соленой воде. Приятного аппетита!

0 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Евгения Злотникова(Локшина)

2012-12-10

# 20521550

Сенди,спасибо за рецептик Выглядит очень аппетитно

1 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Евгения Злотникова(Локшина)

2012-12-10

# 20524282

Спасибо Евгения

0 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Евгения Злотникова(Локшина)

2012-12-10

# 20542601

На здоровье Евгения, мне приятно.

0 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Муся Хайт

2012-12-10

# 20542146

Сенди,замечательная выпечка,только есть вопрос: поскольку в холодильник кладём 2 части теста,то и рулетов получается 2,правильно? Или я что-то напутала?Но испеку обязательно,начинку такуб люблю,у нас она называлась"посыпка". Забираю рецептик в закладки!

1 Экспертное мнение