Капуста в маринаде или Мусикап.

В кулинарии принято блюда называть именами авторов.Этот рецепт я узнала у нашей уважаемой сообщницы Муси Хайт и решила назвать МУСИКАП,т.е Мусина капуста.Рецепт был написан 25 ноября,если хотите подробно ознокомится можете прочитать у нее в посте.

Я немножко упростила,ингридиенты взяла на глаз.Капусту ,свеклу,морковь,чеснок,яблоко, тонко нарезала положила в посуду и залила маринадом:

1 литр воды прокипятила, 2 добавила 2 ложки соли,пол.стакана растит.масла,1,5 ст.ложки уксуса ,и горячим маринадом залила овощи,сверху положила гнет,или 3литр.банку с водой, выдержала 3 дня, затем переложила в стеклянную банку.чтобы положить в холодильник, но не успела потому что все было сьедено )

Советую приготовить,мне понравилось, у Муси в рецепте есть изюм и чернослив,я же не добавляла.

Мое любимое блюдо:)