Оказывается в СССР не было не только секса, но и ресторанов и даже пивных

В одной из серий «Ментов» один из жуликов, объясняя свой сволочизм говорит примерно следующее: «Распределили меня в 1986 в НИИ, оклад 85 рэ., а приличная обувь стоит минимум 120 рэ. Так я всю дорогу и ходил в кедах резиновых и зимой и летом. По три пары носок одевал, чтоб согреться».

Ну, во-первых в 86 ставка старшего лаборанта была 120, видно сценарист работал старлабом где-то в начале семидесятых, тогда действительно было 90.

Во-вторых, вполне приличные туфли, без изысков, стоили 8-10 рублей. А итальянские или английские от 30-40 до 60-70 в зависимости от толщины подошвы, фасона и прочее. В 82 году я купил зимние мужские румынские сапоги за 90 рэ. В которых проходил 36 лет (!) два раза менял подметки и три раза молнии. Вот какая кожа была!

В-третьих, говорится это как-то между делом, к основному сюжету отношения не имеет и надо быть таким крючкотвором как я, чтобы это отметить. Главное «забить» маленький гвоздик в психику зрителя, потом еще и еще, а потом, глядишь, на эти гвоздики можно и полочку «повесить», а на полочку положить все, что хочешь — протеста не вызовет. Ведь все пласты психики уже подготовлены к восприятию чуши как светлой истины.

Думаю, читатели и зрители сами умножат подобные примеры, если приглядятся и прислушаются чуточку внимательнее и критичнее. Вот идет передача о том как люди проводят свободное время и ведущая, спрашивает у представителя старшего поколения: «А если захотелось поесть? Как же тогда это делали? Ведь кафе-то не еще было!».

И женщина отвечает: «Ну, вообще, пирожки продавались прямо на улице и квас».

Вот это меня почему-то сильно заело. Ну, во-первых, кроме пирожков (самых разных от гороха за 3 коп. , повидло 5коп. и с мясом 10 коп.) продавали чебуреки 14 коп., беляши 16 коп., пончики 3 коп. Кроме улицы, как это не странно, но были: блинные, пельменные, вареничные (порция вареников с сыром стоила 10 коп.), сосисочные, рюмочные, хачапурни, хинкальни...

В начале Невского проспекта в Питере было кафе «Минутка», где продавали только пирожки, бульон и кофе с молоком, чай, какао. В нем было достаточно пунктов раздачи, чтобы даже в час пик не было очереди. И стоил обед из двух пирожков, бульона и стакана кофе меньше 40 копеек. Были просто столовые и, как это не дико звучит, но кафе и даже рестораны тоже были при советской власти.

Столовые были самые разные от простых студенческих, где маленькие порции стоили буквально копейки, до рабочих, которые работали до 22.00 где меню было разнообразное и порции большими.

Вообще столовые делились на три категории плюс высшая или вне категории, где были официанты и можно было заказать пиво в бутылках, как в столовой на улице Желябова в Питере. Разница между столовой и кафе была в том, что в столовой никогда не было спиртного, за исключением пива. Помните фильм, где герой Роллана Быкова, свирепо спрашивает: «А если бы он вез патроны?» Там все недоразумение было в том, что до 16.00 это была столовая, а после 16.00 — ресторан. Просто как иллюстрация, что разница между хорошей столовой и рестораном небольшая.

Кафе тоже были трех категорий и фирменные. Ресторан от кафе отличался тем, что там всегда был свой повар, своя закупка продуктов, в кафе больше работали с полуфабрикатами. Рестораны тоже были трех категорий и фирменные. Я, сам помню это все хорошо, потому, что достаточно долго питался в общепите, а на память никогда не жаловался.

В Караганде в ресторане «Центральный», позже его переименовали в «Восток», мой воскресный обед был таким: салат «Оливье», солянка сборная, двойной бифстроганов с тройным гарниром (к ним гарнир был картофель фри, и в тройной порции получалась целая горка румяной картошки) две бутылки жигулевского пива и чашка кофе.

Стоило это все 2 рубля 20 копеек, если заказывал коньяк, то получалось 3.00-3.50 Стипендия в горном была 43 рэ 75 коп. Если повышеная, то на десятку больше.

Теперь отдельно о пивных, которых тоже, как оказалось, не было при советской власти. Открыл мне глаза на это безобразие Сергей Лукьяненко.

«Пить пиво на детской площадке — это старинная советская традиция. А куда еще могла податься молодежь, желающая выпить... ну, допустим пива? На рестораны денег нет, пабов и баров в СССР не существовало, в крошечных квартирках — мама, папа, бабушка, брат с сестрой и родственник из деревни, приехавший в город за колбасой... не разгуляешься. Вот и сидели на детских скамеечках и карусельках великовозрастные дети, еще недавно ковырявшиеся в песочницах, а теперь распивающие пиво в родных дворах...»

С.Лукьяненко «Новый дозор»

Уж не знаю, может быть рукописи не принимают в печать, если там нет пинка в сторону советов, или это внутренняя потребность авторов. Но такие рефлексии в фантастике видны сразу, ибо чужды повествованию. Правда вся литература о «попаданцах» — это уже по-моему социальный заказ, где главное показать какая тогда была страшная и ужасная жизнь. Как говорил герой мультфильма «На задней парте» — «Воздействовать на настоящее путем направленного воздействия на прошлое». Так, что идет самая настоящая война за овладение прошлым.

В Караганде на 32 квартале была рабочая столовая, рядом с ней пивная. Где с одной стороны отпускали пиво и закуски, с другой шашлыки. Пиво стоило 24 коп. палочка шашлыка 28 коп. Чуть в стороне была еще одна пивная, где пиво стоило 22 коп., а шашлык 24 коп., но был из сайгачатины. Пиво привозили в больших деревянных бочках и приямо на глазах посетителей открывалась бочка. Обычно продавщица спрашивала: «Есть, кто-нибудь, чтоб бочку открыть?» Всегда находился умелец, брал инструмент и ловко всаживал насос в бочку. Ему, ясное дело, наливали кружку без очереди и все радовались, что так удачно зашли, на свежую бочку.

В Москве на улице Строителей был пивной автомат, где опустив монетку в 20 коп. тебе наливали 435 мл. пива. Этот пивняк показан в фильме «Москва слезам не верит», эпизод, когда Гридин выпрашивает выпивку. У китайского посольства было кафе, где всегда было разливное пиво и поэтому оно было популярным местом у студентов. Называли его в просторечии «Формоза», «Тайвань», «Даманский».

На Покровских воротах было сразу две пивных. У перекрестка трамвайных путей от станции «Кировская» на ул. Чернышевского такой же автомат с двадцатикопеечными монетами. Там было в действии аж 12 краников и поэтому никому не приходило брать пива в запас, тем самым создавая дефицит кружек, очереди никогда не было. А рядом на углу в полуподвале была пивная, где можно посидеть. Называли ее «Семь ступенек» ибо именно столько ступеней вели в полуподвал.

Я перечисляю только те, где сам бывал и любил бывать, да и то не все. А еще было ВДНХ с его неисчерпаемым количеством ресторанов, кафе, пивных. Где в павильоне «Узбекистан» прямо на террасе стояли жаровни и вдоль них носился узбек, готовивший шашлыки. Где у павильона «Животноводство» работала линия изготовления сосисок из свежего фарша. Можно было посмотреть весь процесс и приобрести сосиску, что называется с пылу, с жару.

Были буфеты и шашлычные с кебабными и у каждой пристани в Москве. А на улице Кирова, ныне Мясницкая, был совершенно замечательный ресторан «Русский чай». У них была своя пекарня и все пирожки, кулебяки были свежими и горячими. К чаю можно было заказать розеточку меда, сгущенки и варенья. Спиртного там не было, курить было нельзя и поэтому туда любили ходить с девушками.