Кофе на грани исчезновения из-за климата

На модерации Отложенный

 

Через каких-то 70 лет в мире исчезнет кофе. Британские ученые уверяют, что из-за изменений климата на планете могут полностью исчезнуть леса «дикого» кофе.

70% от всего продаваемого кофе составляет сорт арабика, а растет он как раз в тех самых горных лесах, которым грозит исчезновение.

Существуют также и коммерческие плантации, однако растения на них подвержены частым болезням. Если такие насаждения не обновлять лесными растениями, то они также стают непригодными. Если же исчезнут дикорастущие сорта кофе, то под угрозой исчезновения окажутся и коммерческие плантации, а это значит, что производство всех сортов кофе может быть прекращено.

Единственным выходом из сложившейся ситуации специалисты британского Королевского ботанического сада Кью считают немедленную разработку программы по спасению лесов «дикого» кофе, иначе уже довольно скоро цена этого ароматного напитка подскочит в разы.

Как сообщил руководитель отдела исследований кофе Аарон Дэвис, сейчас важнее всего сохранить арабику, ведь без этих «диких ресурсов» вся кофейная отрасль окажется на грани вымирания.

Напомним, сейчас кофе производится в 70 странах мира, большинство которых находится в Африке. В его выращивании, сборе и производстве участвует около 26 миллионов человек. Больше всего «диких» лесов кофе находится в Эфиопии и Судане.