Моделирование пищеварения

На модерации Отложенный

Я не биолог, не биофизик и не энергетик.

Однако есть интерес к проблеме моделирования процесса пищеварения с целью создания его технического аналога.

Если у кого-то есть надлежащая информация - прошу поделиться.