О ПОЛЬЗЕ ВАСАБИ

Мы уже давно пользуемся разными приправами  и такое слово как «висаби» у нас ассоциируется с блюдами японской кухни. Итак, что такое висаби, с чем его едят, и какая польза васаби . Японский хрен или висаби -  это острая приправа, которая используется в блюдах с сырой рыбой  и лапшой. Но не только этим известен этот продукт.

Васаби,  как  горчица и хрен, относится  к семейству капустных.  Его компоненты  обладают ярко выраженными  противогрибковыми и антибактериальными  свойствами, оказывают замедляющее действие на  скапливание тромбоцитов, а также прекрасно помогают в борьбе  с раком.

Также  васаби обладает и  антикоагулянтным действием, то есть  - тормозящим свертывание крови. Результаты исследований показали, что вещества, находящиеся в васаби, полезны  при астме и даже при анафилактическом шоке. Как и хрен, васаби весьма  эффективен  для очистки носовых пазух.

Настоящий васаби можно найти только в Японии.

 

0_86879_48e76b07_XL (595x438, 55Kb)