Primavera vs Primavera vs
20.10.2012 04:00
Пожаловаться
Сохранить

Верните майонез!

 

Мы – то, что мы едим. В попытках остаться собой парижский корреспондент GEO проводит глубокий анализ ассортимента универсамов и рынков в чужой стране

 Верните майонез
 

 Один из героев моих недавних интервью, питерский швейцарец, жаловался, что ему приходится возить в Россию полуфабрикат традиционного швейцарского пирога рёшти, потому что картошка у нас – просто «картошка», а для рёшти ее нужно несколько разных сортов. Предпочтительно – «Сиртема», «Криста» и «Остара» в определенной пропорции. Меня задело то, что именно в вопросе картофеля мы так слабо эволюционировали, ведь он, без преувеличения, наш национальный корнеплод.

У швейцарской картошки имена из романов – «Урджента», «Стелла», «Дезире», «Шарлотт». Даже непонятно, как они ее режут и жарят с такими-то именами. Зато французскую картошку я без стеснения мну в пюре. Вообще в августе при взгляде на фруктово-овощные прилавки становится понятно, что отговорками про сезон-несезон французы прикрывают бедность своего огородничьего набора.

Огурцы здесь только длинные, темные и гладкие, как ноги Наоми Кэмпбелл. И никаких пупырышков, не мечтайте! Моя бабушка-огородница огурцы таких размеров решительно отправляла «на семена», потому что, перезревшие, они начинают горчить. Но ведь надо знать, что французы потребляют огурцы без семян и, уж конечно, без кожицы.

Зато французские кабачки – жалкие недорослики по сравнению с бабушкиными трехкилограммовыми титанами, которых, как рыбу, фотографировали для потомков, уложив на предплечье. Кабачки здесь как раз размером со среднерусский огурец, и на порцию оладий их уходит четыре коробки.

Грибы – только шампиньоны, белые и – с августа по октябрь – баснословно дорогие лисички. Забудьте про приятно-склизские опята и ароматные подберезовики-подосиновики – их вкусовая ценность для французского языка «сомнительна».

Смородина – три гроздочки в пластиковом контейнере, на каждой ровно то количество ягод, какое биоинженеры запрограммировали на стадии обработки семян.

Зелень – те же три веточки в пакете по цене четырех увесистых букетов с московского рынка. Укроп по градусу экзотики соответствует средиземноморскому иссопу или индийскому ажгону в наших широтах.

В этой стране только сыр имеет разветвленную ономастическую систему. Тем более странно, что по части продуктов молочной ферментации французы тоже здорово отстают от России.

«Девочки, а как у них называется творог?» – этот вопрос рано или поздно задают участницы всех русскоязычных форумов во французском интернете. Даже тех, что довольно далеки от гастрономии. Потому что выясняется, что творог – он из категории витальных потребностей русского человека, как заварочный чайник, застольные песни или горячая вода в неограниченных количествах. Это что-то такое, о чем редко вспоминаешь на родине, но в чем начинаешь необъяснимо нуждаться, прожив некоторое время за границей.

Я прочла немало «творожных» дискуссий, они развиваются примерно по одинаковому сценарию. Сначала спрашивающую ошарашивают сообщением, что творога в русском понимании слова – рассыпчатой несоленой массы жирностью от девяти до 18 процентов, годной для лепки сырников и запеканок с детсадовским вкусом, – во Франции нет. Потом девушку начинают спасать из транса: предлагают «отжимать и выпаривать» продукт под названием cottage cheese, сутками отвешивать в марле продукт под названием  «фессель» («Как будет марля по-французски??»), взбивать «фромаж блан баттю» с молоком, сушить в микроволновке «фромаж блан де кампань», уточняют, что «фромаж» должен быть обязательно «крю», иначе все без толку. Потом в разговор вступают «натуристы» из глухих провансальских деревень, которые предлагают делать творог в домашних условиях. Им оппонируют городские жительницы, у которых площадь кухни – четыре квадратных метра, два из них уже занимают контейнеры для разных видов мусора. Но они жалуются не на габариты кухонь, а на то, что здешнее магазинное молоко в принципе не скисает, поэтому контрабандой вывезенные с родины лактобактерии бесславно умирают в туалете.

Потом на сцене появляется кто-то с радостным сообщением: «А я нашла творог, настоящий, как русский, у нас в Эльзасе! Вот только не помню, как марка называется». Весь форум замирает в ожидании ее следующего похода за покупками. Но через пару недель становится понятно, что счастливица забежала на сайт случайно. Или заперлась на кухне и лепит сырники разом за все годы неудачных поисков. Или в Эльзасе отключили интернет. Или марка исчезла из продажи. Белая рассыпчатая масса, как мираж, растворяется в новых странных рецептах получения творога из подручных сыров. Один из самых действенных рецептов – сцеживать жидковатый деревенский сыр в марлевых подгузниках.

Факт использования подгузников в кулинарии перестает казаться унизительным к концу первого года жизни во Франции. Русским женщинам тут приходится идти на разнообразные сделки с совестью, чтобы поддерживать славу хороших хозяек. Например, молоть черствые багеты в миксере, чтобы получить панировочные сухари. Или покупать малосольные огурцы в разделе кошерных продуктов. Или претворяться польками, чтобы проникнуть в магазин при польском посольстве за шпротами и вареной колбасой. Или – это, конечно, полная потеря собственного достоинства – затовариваться неочищенными семечками в отделе кормов для животных.

Женщины, которые никогда прежде не интересовались выпечкой, ищут рецепты черного хлеба. Потому что оказывается, к черному хлебу привыкаешь, как к гамбургеру: ты не знаешь, что зависим от него, но раз в месяц-два организм требует его совершенно бескомпромиссно.

Женщины, ненавидевшие манную кашу со времен школьной столовой, за большие деньги покупают в кондитерском отделе перемолотую практически в пыль «семуль де блё», которую здесь используют для загущения десертного крема или для сладкого теста. «А чем же еще кормить детей?» – вопрошают они.

Женщины, крайне далекие от любых форм огородничества, в конце концов вывешивают за витые балконные решетки ящики с рассадой укропа и лука.

Один из самых труднопереносимых летних компромиссов - делать свекольник из вторично отваренной или маринованной свеклы. Производители уверены, что варка свеклы - грязный, долгий и утомительный процесс, недостойный современной женщины. Они любезно помогают избежать его, упаковывая термически обработанные и очищенные клубни в вакуумные пакетики по две штуки. Но они не подозревают о существовании свекольника, для которого, несмотря на эмансипацию, нужен сам свекольный бульон.

Конечно, в Париже есть свой «ГастрономЪ» – с непременным ером на конце – и несколько магазинов восточно-европейских специалитетов, которые легко узнать по матрешкам в витринах. Их завсегдатаи отслеживают день завоза пельменей и сердятся, если продавец предлагает купить сушки вместо баранок. Это те люди, которые успешно размежевались с российской действительностью и уже не помнят отечественных цен. Или усилием воли заставили себя их забыть. Ведь трудно продолжать любить гречку по 2,46 евро за полкило, когда привык любить ее за 40 рублей. Мои чувства к ней, например, сразу остывают при виде французского ценника. Но это, конечно, оттого, что я никак не перережу пуповину, связывающую меня с родиной: я туда езжу раз в три месяца, а в перерывах принимаю у себя друзей.

Вклад последних в сохранение моей гастрономической идентичности измерялся годами дружбы. Вопрос с гречкой был решен просто: подруга привезла пять килограммов. Это очень хорошая подруга, из раннего детства, иначе бы, конечно, не привыкать моей дочке к гречневой каше с молоком. Школьные подруги возили пакеты ванильных сухарей для пирожного «картошка» и диетические соевые конфеты в красно-золотых фантиках. Университетские набивали сумки кирпичиками бородинского хлеба и пряниками. Коллеги везли баночки красной икры.

Все они приезжали, ели сладкий лук-порей под соусом бешамель и тихонько спрашивали: а правда, что майонез… ну, что наш майонез, он, того... не совсем майонез?

Да, это самое неприятное открытие для русского во Франции: наш провансальский майонез не имеет ничего общего с майонезом. То есть совсем ничего. Наш – густой, белый, соленый, отчетливо промышленный на вкус – надежно склеивает десяток разнокалиберных ингредиентов в неделимую массу. Их, взбитый вручную венчиком из сырого желтка, – жидкий, желтый и сладковатый, как гоголь-моголь. Ни в салат «Мимоза», ни для селедки под шубой не годный. Сплошное разочарование.

Источник: http://www.geo.ru

30 73 664
Клуб любителей вкусной еды - ФУД-Блог
546 участников
Подписаться

Комментарии

Возможность оставлять комментарии временно отключена
mikele **
mikele ** Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.
Пожаловаться
Вы -самоубийца???
1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Ираника  __
Ираника __ Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил mikele **
Пожаловаться
Нипугай даму ))) тиресна жеж ))
1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
mikele **
mikele ** Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Ираника __
Пожаловаться
типо чем дело закончится???
1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Ираника  __
Ираника __ Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил mikele **
Пожаловаться
не.. интересно написано ))
1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
mikele **
mikele ** Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Ираника __
Пожаловаться
а мне тиресна чо ушастый скажет))))
1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Lotta .
Lotta . Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил mikele **
Пожаловаться
ЗаиЦ, вроде, свирепствует как раз по поводу лжемайонеза! Того месива, что продается у нас под видом изысканного французского соуса...)

Так что, возможно, снизойдут-с!))))

5 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
mikele **
mikele ** Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Lotta .
Пожаловаться
тут все от ево настроения зависит...такшта ждем выступления начальника транспортного цеха)))
3 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Крыся Лизочек
Крыся Лизочек Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил mikele **
Пожаловаться
да ничего такого не должен сказать... тут же не о том, как потреблять покупной у нас майонез) в одной из прошлых тем и про кетчуп было и про консервы и про сгущенку - и ЗаиЦу понравилось)
3 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Йа ЗаиЦ
Йа ЗаиЦ Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Lotta .
Пожаловаться
точно...)
0 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Показать 8 ответов
Свернуть ответы
Крыся Лизочек
Крыся Лизочек Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.
Пожаловаться
год прожила во Франции, в Марселе.. со многим соглашусь.. оносительно творога, черного хлеба и зелени... из зелени правда всегда была петрушка...а в лавках - и базилик.. там же совершенно нормально покупала свеклу, сырую) Творог делала из "фромаж фреш", вполне ничего.. сам же "фромаж фреш" использовала вместо сметаны).. насчет молока - не соглашусь, нормальное закисающее молоко там есть.. насчет майонеза (запретное тут слово) - даже не понимаю о чем Вы...поскольку жила в Провансе (родина майонеза), то там он был преотличный...согласна, что ничего общего с нашим - но как раз в другую сторону...Гречку-ядрицу можно было найти только в восточных лавках (армянских, сирийских), в магазинах только гречневая смесь для детей.. но в общем и целом, говорить, что во Франции плохо с продуктами - сильно погрешить против истины) просто отвариваться надо овщами-фруктами (да и всем остальным по возможности) не в сетевых магазинах, а на рынках и в лавках.. там еще и дешевле..
4 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Ракиня _
Ракиня _ Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Крыся Лизочек
Пожаловаться
ну, и чо такую тему зажала?
1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Крыся Лизочек
Крыся Лизочек Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Ракиня _
Пожаловаться
я не в кулинарном путешествии там была)) да и было это почти 20 лет назад...
3 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Ракиня _
Ракиня _ Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Крыся Лизочек
Пожаловаться
мемуарами обзови...))))
2 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Крыся Лизочек
Крыся Лизочек Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Ракиня _
Пожаловаться
могу про грибы добавить) действительно, в магазинах только шампики (самых разных видов), а по осени в лавках белые и лисички, дорого.. если маразм не подкачал, кило белых было 200 франков, то есть примерно 40 долларов.. но таки и там ходят за грибами... повезли на с гости к одной довольно зажиточной семье - он -адвокат, она - совладелица фамильных винных подвалов..в Касиссе (городок между Марселем и Каннами) у них был даже не дом, а несколько гектаров земли, почти в центре.. Домик довольно скромный, но с бассейном и у каждого (там еще 2 довольно взрослых сына было) по машине, и в наличие катер с "машиноместом" в бухте... то есть весьма зажиточные.. при этом они сами растили оливки (оливковое масло получалось бесплатным), фруктовые деревья, огород.. и где-то еще был загон с кроликами.. так вот они на своем участке собирали грибы.. дело было в начале декабря и из грибов остались ( как они говорили) только нечто, напоминающие наши чесночники - этакие "поганочки" на тонких ножках невнятного серого цвета, но изумительного вкуса), а сами мы за городом (тоже примерно в декабре) набрали сумку моховиков ( или поддубовиков, у нас таких нет). И мы там не одни шарились)
4 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Ракиня _
Ракиня _ Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Крыся Лизочек
Пожаловаться
что-то типа поддубовиков у нас есть. Не знаю как выглядит поддубовик, но этот гриб очень похож на белый. Собственными ручками собирала чуть ли не из-под снега в районе пироговского в-ща
1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Крыся Лизочек
Крыся Лизочек Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Ракиня _
Пожаловаться
аха.. как белый, только темней.. и нога не совсем белая. а под цвет шляпв - это настоящий поддубовик.. там были не такие)
2 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Показать 6 ответов
Свернуть ответы
Ракиня _
Ракиня _ Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.
Пожаловаться
По 12 тем в сутки - сильнааааа....))))

Бабушки, бабушки, бабушки-старушки,

Бабушки, бабушки, ушки на макушке,

Бабушки, бабушки, мы вас уважаем,

Только как вас понять, мы увы не знаем,

Только как вас понять, мы увы не знаем. (с)

2 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
mikele **
mikele ** Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Ракиня _
Пожаловаться
ути какая подозрительная....мине тоже было удивительно, до чего плодовитый аффтор...да захотелось Зайца потроллить)))
2 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Крыся Лизочек
Крыся Лизочек Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Ракиня _
Пожаловаться
тут таких много.. открываешь ленту - а там 5-6 авторов комплектуют 90% от количества тем)
2 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Ракиня _
Ракиня _ Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Крыся Лизочек
Пожаловаться
вот и нафих....

Ты сама собственными ручками и блюдо, и текст, и впечатления, и разговор поддержать

а это, что ваще такое... загадить кажный мОгет

я, вот, тож начала задумываться о пробе пера, а теперь что ж получаеца

1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Ракиня _
Ракиня _ Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил mikele **
Пожаловаться
а и потролим ешо...)))) он ведь только своим замечания делает...)
1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Крыся Лизочек
Крыся Лизочек Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Ракиня _
Пожаловаться
этого автора в ленте, кстати нет) не удостоили)
2 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Ракиня _
Ракиня _ Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Крыся Лизочек
Пожаловаться
ага.... а тут значит приют комедиантов )
1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Крыся Лизочек
Крыся Лизочек Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Ракиня _
Пожаловаться
)) а хоть и так) зато общество приятное)
3 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Ракиня _
Ракиня _ Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Крыся Лизочек
Пожаловаться
что правда, то правда ))
0 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Показать 8 ответов
Свернуть ответы
andrew teacher
andrew teacher Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.
Пожаловаться
"А французу что ни подай — всё съест: и лягушку, и крысу, и тараканов..."

А. П. Чехов.

5 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
mikele **
mikele ** Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил andrew teacher
Пожаловаться
ну и язва же Антон Палыч)))
1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
andrew teacher
andrew teacher Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил mikele **
Пожаловаться
гений!)))
3 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Крыся Лизочек
Крыся Лизочек Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил andrew teacher
Пожаловаться
это скорее про китайцев)
2 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
andrew teacher
andrew teacher Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Крыся Лизочек
Пожаловаться
не, это русский взгляд на французов (рассказ "На чужбине")
3 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Пользователь удален
Пользователь удален Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил andrew teacher

Комментарий удален модератором

4 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
andrew teacher
andrew teacher Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.
Пожаловаться
"Если русского обучить наукам, то никакой ваш профессор не сравнится!" (оттуда же))))
3 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Пользователь удален
Пользователь удален Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил andrew teacher

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
andrew teacher
andrew teacher Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.
Пожаловаться
кто вспомнил? теологи или МИФИ?
2 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Пользователь удален
Пользователь удален Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил andrew teacher

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
andrew teacher
andrew teacher Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.
Пожаловаться
хотошо, хоть не мескалино захавали, а то бы учение дона хуана изучать стали.
2 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Пользователь удален
Пользователь удален Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил andrew teacher

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
andrew teacher
andrew teacher Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.
Пожаловаться
зато бы воены нагваля разбежались по стране! вот где мощь!
2 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Пользователь удален
Пользователь удален Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил andrew teacher

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Пользователь удален
Пользователь удален Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Пользователь удален
Пользователь удален Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Пользователь удален
Пользователь удален Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Крыся Лизочек
Крыся Лизочек Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил andrew teacher
Пожаловаться
я поняла.. но крыс французы не кушают, это АПЧ преувеличил)
0 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Показать 17 ответов
Свернуть ответы
Житель  Гадюкино
Житель Гадюкино Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.
Пожаловаться
А в Америке негров линчуют (с)....
0 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Крыся Лизочек
Крыся Лизочек Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Житель Гадюкино
Пожаловаться
за майонез?
1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Житель  Гадюкино
Житель Гадюкино Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Крыся Лизочек
Пожаловаться
думаю , до этого они ещё не дошли
0 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Показать 2 ответа
Свернуть ответы
Танюша Терехова
Танюша Терехова Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.
Пожаловаться
Интересная тема )
1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Пользователь удален
Пользователь удален Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Ракиня _
Ракиня _ Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.
Пожаловаться
каво Вы тут чавкать собралися...
2 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Пользователь удален
Пользователь удален Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Ракиня _

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Ракиня _
Ракиня _ Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.
Пожаловаться
всяко бывает.... вот, по-вашему, курица или поросёнок это кто или что?
2 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Пользователь удален
Пользователь удален Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Ракиня _

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Ракиня _
Ракиня _ Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.
Пожаловаться
простой, казалось бы, вопрос, а поставил в тупик...

так та вот, Махал Махалыч...)))))

1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Пользователь удален
Пользователь удален Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Ракиня _

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Показать 6 ответов
Свернуть ответы
mikele **
mikele ** Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Вика-Вика         Листопад
Вика-Вика Листопад Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.
Пожаловаться
Сама делаю, давно уже. И ничего не жидкий, в сам раз на *Мимозу под шубой*. Нежно -жёлтого цвета и скусныыый!
2 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Крыся Лизочек
Крыся Лизочек Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Вика-Вика Листопад
Пожаловаться
вот это правильно) а в какой пропорции что берете?
2 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Вика-Вика         Листопад
Вика-Вика Листопад Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Крыся Лизочек
Пожаловаться
Два желточка, стакан масла (оливковое вкуснее))), соль-сахар-горчица по вкусу, лимон (сок), разжижает чуток, иначе пластилин, а не майонез. ))) Вот.
2 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Крыся Лизочек
Крыся Лизочек Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Вика-Вика Листопад
Пожаловаться
горчицу, соль, сахар - до масла, лимон - после.. так?
2 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Вика-Вика         Листопад
Вика-Вика Листопад Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Крыся Лизочек
Пожаловаться
Именно! )
0 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Пользователь удален
Пользователь удален Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Вика-Вика Листопад

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Вика-Вика         Листопад
Вика-Вика Листопад Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.
Пожаловаться
Да, конечно.)) Скажу по секрету -- лучше всего плавно вымешивать чистой рукой. Знаю, знаю, фу-фу-фу! )) Но всё-таки...)))
0 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Пользователь удален
Пользователь удален Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Вика-Вика Листопад

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Показать 7 ответов
Свернуть ответы
Александр Баташев
Александр Баташев Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.
Пожаловаться
Да кто Вам не дает настоящий майонез? Миксер у каждой хозяйки имеется. Берем два яйца, отделяем от них желтки в стакан миксера. Ставим в холодильник и охлаждаем до температуры +15С. Так же и масло растительное, какое возмете, такой и будет на вкус майонез. Сразу предупреждаю, что если взять оливковое,первого отжима, то будет горчить. Желательно масло брать рафинированное и дезодорированное.А дальше дело техники. При включенном миксере, опущенном в стакан с желтками, по каплям прибавляем масло. Чем больше добавим масла, тем гуще будет майонез. А соль, уксус, сахар добавляется по вкусу, после приготовления. Цвет майонеза определяется цветом желтков. Если брать от настоящих деревенских кур, то майонез будет желтый, а если магазинные, то белый.
5 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Вика-Вика         Листопад
Вика-Вика Листопад Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Александр Баташев
Пожаловаться
От йолки, не видела Ваших букв. Свои такие же леплю ))))
1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Пользователь удален
Пользователь удален Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Александр Баташев

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Александр Баташев
Александр Баташев Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.
Пожаловаться
У моей соседки "в продаже" деревенские яйца есть.:))) Куры "пасутся" по старинке, желтки у яиц аж оранжевые.
0 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Пользователь удален
Пользователь удален Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Александр Баташев

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Йа ЗаиЦ
Йа ЗаиЦ Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.  ответил Александр Баташев
Пожаловаться
плюс однозначно)
1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Показать 5 ответов
Свернуть ответы
Пользователь удален
Пользователь удален Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Романка  _Я
Романка _Я Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.
Пожаловаться
Чей-то я сомневаюсь, что в супермаркетах Франции не продают товары Европы. Например, голандский майонез. И чтобы во французских булочных не было молотых сухарей?! Не верю!
1 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Белялов Эрнест
Белялов Эрнест Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.
Пожаловаться
А я сам майонез делаю. Потом хоть замок на холодильник вешай. Приходится периодически отгонять этих.... с ложками.
0 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Рот Фронт
Рот Фронт Статус «эксперт NL» получает пользователь Newsland, написавший в течение 3 месяцев не менее 10 экспертных мнений.
Пожаловаться
хорошая тема

я - за

)

0 Экспертное мнение Экспертное мнение на Newsland - осмысленный комментарий по теме с признаками аналитического мышления
Отправить жалобу
Укажите причину.