Лазанья из шпината с сыром

Итальянская кухня богата всевозможными вкусными блюдами.Лазанья занимает почетное место ,наряду с пиццей и многими другими вкусными блюдами. При готовке Лазаньи есть большой простор для фантазии ,Начинки можно сделать разные ,и всегда получается вкусно .

 

Для Лазаньи со шпинатом.,нужно пассеровать лук ,добавить листовой шпинат,можно замороженный ,тушить 2 мин.добавить чеснок тертый,  посолить.

.Приготовить соус .муку 3 ложки жарить на сливочном масле до золотистого цвета и помешивая влить молоко ,варить до загущения ,добавить тимьян, черный перец

 

.Готовые листы Лазаньи  (продаются в магазинах ) разложить на противне ,сверху положить шпинат , потом снова листы ,сверху тертый сыр ,опять закрыть листами и залить соусом .

так как листы лазаньи я предварительно не варю, противень беру глубокий и наливаю  воды .

 Эту Лазанью сделала с мясным фаршем и сыром