ЛУЧШИЕ РЕСТОРАНЫ МИРА.

Численность и уровень ресторанов меняются постоянно. Некоторые закрываются, в то же время появляются новые. Стоит кому-то получить больше наград за свои кулинарные шедевры, как он тут же может сдвинуть с первых позиций многолетних лидеров. Ежегодно сотни кулинарных критиков, шеф-поваров и рестораторов определяют лучшие рестораны мира.

Лучшие рестораны:  Бельгия (10 место)

Шеф-повар – Петер Гуссен. Трудно поверить, что пройдя по узкой тропке, сквозь сельскохозяйственное поле, и войдя в невзрачную побеленную хатку, можно попасть в один из лучших ресторанов мира, истинный кулинарный рай – Hof Van Cleve.

 США (9 место)

 Ресторан Per Se называют «оазисом безмятежности». Расположен этот уютный уголок в самом центре Нью-Йорка, и из его окон шикарно видно знаменитый Центральный парк.

Франция (8 место)

 Ресторан и отель расположились внутри старинного особняка Chateaeu Cordeillan-Bages, стоящего среди густых виноградников в предместьях Пойяк, во Франции. Датируется постройка еще XVIII веком.

Япония (7 место)

 Еще один превосходный ресторан – Tetsuya’s – расположен в столице Австралии, Сиднее. Меню ресторана представляет собой блюда, вобравшие в себя традиции японской и французской кухни.

Англия (6 место)Многих, наверное, удивляет внешний скромный вид ресторана The Fat Duck, находящегося в деревушке Брэй, не далеко от Лондона. Да и внутренний интерьер больше напоминает фаст-фуд. Однако чтобы попасть сюда, столик необходимо заказать за несколько месяцев. Парадокс? Вовсе нет.

Италия (5 место)

Этот ресторан, находящийся в прекрасном городе Модена, в Италии, настолько интересен, что посетить его мечтает практически каждый.

Не смотря на то, что стены ресторана выкрашены в обыкновенный белый цвет, без всяких излишеств, и увешаны фотографиями побывавших здесь знаменитостей, интерьер ресторана невероятно красив.

Испания (4 место)

Говорят, что испанская традиционная кухня за счет своей необычности является сейчас чуть ли не самой популярной. Что ж, это объясняет, почему в рейтинге мировых ресторанов на первых местах так много представителей Испании.

Испания (3 место)

Этот ресторан, находящийся на северной окраине небольшого испанского городка Жирона, смело можно назвать семейным творением. Еще в 1986 г. два брата: Джоан Рока (ныне шеф-повар ресторана) и Джозеп Рока (ныне сомелье заведения) открыли свой ресторанчик рядом с семейным рестораном их родителей.

Испания (2 место)

Не смотря на то, что летом 2011 г. ресторан El Bulli закрылся, я считаю, его просто необходимо упомянуть в списке лучших ресторанов мира, ведь он был лидером на протяжении 5 лет!

Дания (1 место)

Ресторан Noma расположен в самом сердце Дании – Копенгагене. Здание его некогда было складом. Теперь же оно представляет собой шикарную постройку в стиле постмодернизма, очень характерном для той части города, в которой оно находится.

Автор: Евгения Николаенко.