Кофе по-мексикански (Cafe de Olla)

Ингредиенты

Вода 8 стаканов
Сахар коричневый 0,6 стакана
Патока 1 чайная ложка
Корицы палочки 2 штуки
Кофе среднего помола 1 стакан

 

Инструкция


  1.  В сотейнике смешайте воду, сахар, патоку и палочки корицы.
    Поставьте на средний огонь и перемешивайте, пока сахар не растворится.
  2. Добавьте кофе и варите 5 минут. Процедите через сито и подавайте.