Огурцы фаршированные рыбой

На модерации Отложенный

Огурцы фаршированные рыбой

 

Для приготовления вам потребуются: свежие огурцы — 3 — 4 шт сливочный сыр — 180 г любая соленая или копченая рыба — 50 — 100 г молотый перец или смесь перцев сметана — 1 — 2 ст. ложки Способ приготовления: Огурцы порезать широкими кружочками 3 — 4 см.
С помощью ножа для чистки овощей срезать полоски кожи с огурцов, чтобы получилась зебра. Вырезать серединку огурца, чтобы получилось кольцо. С помощью блендера смешать сливочный сыр, рыбу, сметану, поперчить. Получившимся муссом наполнить огурцы используя кондитерский шприц. Можно украсить укропом, петрушкой, красной икрой.
Рецепт с сайта:http://perecusim.ucoz.ru/index/salaty_iz_moreproduktov/0-33