Цветы - красивая пища.

Если вы приверженец здоровой жизни  и предпочитаете растительную пищу, то можете разнообразить свой рацион за счет… цветов. Да, оказывается, цветы не только красивы, но и питательны

.

В детстве моя мама делала полезный салат из одуванчиков, а еще варила неповторимого вкуса варенье из одуванчиков и лепестков розы. Но это лишь малая часть того, что можно сделать из цветов, их лепестков, листьев и стеблей. Причем цветы используются для приготовления разных блюд вот уже несколько веков.

Роза.

С этим цветком не может конкурировать никакой другой. У этой красавицы тысячи сортов и гибридов, которые обладают волшебными ароматами. А вот что касается кулинарных свойств розы, то на них оказывают влияние различные факторы, включая температуру и вид почвы.

Поэтому, перед тем, как добавлять в пищу цветы розы, следует попробовать ее лепестки.
При горьковатой нижней части лепестка, ешьте лишь верхнюю часть, а нижнюю можете не нарезать в блюдо.

Существует немало блюд, в которых лепестки розы привносят свой неповторимый вкус. Вот несколько способов их употребления:

— добавьте в салат мелкодробленые орехи, неострый сыр и порезанные мелко лепестки;

— в любимый соус можно добавить растертые лепестки красных роз, это придаст ему
цвет и вкус.

— можно посыпать порезанными полосками лепестками роз отваренные спагетти;

— розовые лепестки добавляют особый вкус мороженому и напиткам.

http://neoglavnom.com/9-zdorovoe-pitanie-i-dietyi/tsvetyi-krasivaya-pishha