Мясо варшавское и белорусское
В Варшаве белорусу обыкновенному (хомо пропрезидентус), избалованному социальным государством и 5,5% роста ВВП, придется переживать удивления. Например, попробуйте объясните ему, зачем на билбордах по всему городу рекламировать мясо по 31 600 руб. (12,89 злотых)? Без кости – пишут они на этом своем билборде. Мне кажется нагло, не?!

Нуждается ли данная свинина в рекламе? А не спровоцирует ли асоциальную очередь в мясном отделе, потом эти неприличные гыгы на ютубе. Уверены ли поляки в том, что резервы стабилизационного фонда Варшавы не истощатся в два дня по причине массового вывоза без кости за пределы страны в восточном направлении для дальнейшей бесконтрольной перепродажи еще восточнее? И главный вопрос для белоруса обыкновенного – сколько там кило в одни руки-то за раз?

Самое социальное мясо в Минске стоит 37 450 руб. Оно и называется по-человечьи: “спинно-поясничная часть”. Тут белорусу, оказавшемуся западнее от социальной своей страны, снова будет непросто – как сравнивать в цене мясо отечественное с ихним, если поляки не догадываются писать на свинине “п/ф мясокостный для вторых блюд из свинины” – 41 100 руб. в магазинах Минска. Зато наше мясо настоящее социальное, с костью, приличной жирности и со шкуркой же.
Попробуй найди такое в Варшаве. Ага, ищи.

Там по цене нашего “п/ф мясокостного” продают, например, филейную часть (17,99 злотых или на наши 44 000 руб).
В Минске филей идет по 77 650, но это наш филей замороженный. В Варшаве по такой цене продается, например, пастрома (29,99 злотых, или 73 380 рублей).

Не стоит рассчитывать на мясо мороженое в варшавских магазинах. Не теряйте времени зря, берите что дают, пускай даже это мясо без кости. Дома разрежете на эти странные магазинные куски, заморозите в холодильнике – и будет вам родное отечественное “п/ф”, всё, как вы любите.

Лопатка без кости в Варшаве стоит 13,99 злотых, на наши это неприличные 34 300 руб. Хотя б кость оставили, что ли… В мясном отделе минской крамы свинина, называемая похоже – “лопаточный отруб”, – тоже недорого 38 050 руб. за кг. Но этот “отруб” рубил, кажется, маньяк, очень старался избавиться от мяса на кости. “Лопатка без кости” в магазине “Гурман” на этой неделе стоит 74 780 руб. Это 2 кило 180 граммов варшавской такой же.


Вот ребрышки – и в Варшаве ребрышки. Только там по 40 тысяч на наши рубли (15,99 злотых). У нас столько рулька стоит. Ребра в “Гурмане” идут по 67 130. И на вид уступают ихним. Хотя и цены уже достаточно.
Виктор Малишевский.
Комментарии
"На что следует обращать особое внимание при выборе колбасы?
Выбирая колбасу, нужно также обращать внимание на ее цвет: чем он ярче, тем более высокая концентрация нитрита натрия в ней. Зачем его добавляют? Когда варится колбаса, то происходит разрушение миоглобина, который придает красный цвет свежему сырому мясу (вспомните серый цвет натуральной отварной говядины или свинины). При добавлении нитрита натрия, а также аскорбиновой кислоты, происходит фиксация миоглобина и цвет колбасы остается ярким. Кроме того, нитрит натрия выполняет роль консерванта. В концентрациях, разрешенных для применения на территории Беларуси (до 0,005 мг), раствор нитрита натрия не оказывает вредного влияния на наше здоровье."
Литр кока-колы стоит 7200 а ущерб для здоровья не оценим!
Мясо на прилавках польских магазинов, я , лично видел множество раз.
Оно очень красивое, оно красного цвета. Но, если бы автор статьи знал, каким образом достигается этот цвет и какие методы используются, он бы не писал эту чушь.
Красный, назовем "привлекательный" достигается за счет введения в мясо элементов аскорбиновой кислоты, нитринов. Чтобы мясо, даже в процессе варки сохраняло неестественный красный цвет.
Мой коллега написал интересную статью, о мясных проблемах в Польше.
http://www.meat.su/?news/industry/details/9136
По этой причине, я склонен больше к позиции Андря, чем к позиции автора статьи.
Ваши прошприцованые, для красоты, польские стейки можете оставить себе. Как готовят мясо в польше, с применением пищевых красителей, мы в курсе, наелись в свое время этого мяса. Его есть можно часами а насыщение не придет)))) а это не к добру, разрушена белковая структура. Кушайте свое польское мясцо)
а фотки увидите обязательно.
___________________________________________________
• "Трайпл-Велес" – Нидерланды, Дания, Германия, ельгия, Испания, Польша, Франция
• "Белатмит" Быхов – Польша, Германия, Испания
• "Инко-Фуд" Брест – Польша, Бельгия, Нидерланды
• "Мясные деликатесы" (Брест) - Польша, Дания, Австрия, Голландия
• "Грандальфа плюс" (Дзержинский район) - Польша
• "Квинфуд" Гродно - Польша, Литва
• "Глобал-Витебск" – Бельгия, Германия
• "ЕвроТрейдБрест" – Германия, Польша
• "Агросервис-6" Воложин – Польша
• "Старфуд" Брест - Польша, Дания, Словакия, Литва, Латвия
• "Продэксим" Витебск - Польша, Бельгия, Дания, Германия
• "Траст Экспо" – Испания, Франция, Польша, Германия
• "Тарасово" – Венгрия, Германия
• Слуцкий мясокомбинат – Канада, Польша, Литва, Бельгия, Германия
• Витебском мясокомбинат – Франция, Полша, Бельгия
• Волковысском мясокомбинате – Польша, Испания, Германия
• Жлобинский мясокомбинат – Польша, Литва, Венгрия ...
• Калинковичский мясокомбинат - Бельгия, Венгрия, Литва, Латвия, Нидерланды, Чехия
• Бобруйский мясокомбинат — Польши, Нидерланды
• Миорский мясокомбинат - Германия
• Брестский мясокомбинат – Польша
• Глубокский комбинат – Польша, Венгрия, Германия, Бельгия
• Минский мясокомбинат – Польши, Германия
По отчету отчету департамента ветеринарного и продовольственного надзора Республики Беларусь
http://www.dvpn.gov.by/uploads/download/razr03.htm
(оригинал мартовского отчет 2012 г., например )
В то же время ... За прошлый год на внешние рынки было поставлено более 50 тысяч тонн белорусской свинины, и почти все 100% этого объема — в Россию.
Спасибо ЕС за наше сытое детство ...)
Я настаиваю, самое вкусное мясо это дичь.
Во вторых, когда и кем конкретно поставлялось мясо из-за рубежа?
Пока не будет достоверного источника , например от Березовского мясокомбината, твоя информация не стоит НИЧЕГО!
Так это просто сортовка мяса разрешенного для ввоза))))В номинальных объемах)))
Просто по сортам мяса и ВСЕ!
Это вовсе не значит, что наши граждане именно Бельгийское мясо употребляют в пищу))))))))
ну ты вдула всем)))))))) молодец)))) перечислила мясную продукцию из ЕС идущую на производства комбикорма)))))))))
Удивительно, да?
НЕ зачет! Что это вообще за статистика? Сколько ввезено? И что?
Чтобы произвести здесь комбикорм мясо с твоей ЕС надо сюда завести для начала.
Во-первых, источник информации Ириной УКАЗАН и это Департамент ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь - для особо продвинутых совладельцев ТУТ.бая в комментарии Ирины есть ссылка на него.
Во-вторых, по этой же ссылке можно найти полную инфомацию насчет "когда и кем".
Очередной прокол, Андрушка-с-погремушкой!
Хамите с колыбели или это такая брутальность в служебные обязанности входит ?
Не хочешь копаться сам, закажи инфу в соседнем отделе ...)
Если не хочешь лишиться премии квартальной, как несправившийся с должностными обязанностями ...)
Указаны даты досмотора и пересечения мясом (и пр. мясными продуктами) государственной границы РБ ...
Теперь, подозреваю, ты спросишь - а докажите мне, что машины с мясом доехали до мясокомбинатов от границы, а не исчезли по дороге ...))))
И причем здесь Украина ? Потому что гладиолус ? )
Не знала, что Александрийский свинокомплекс производительностью 25 000 голов откорма свиней в год торгует "крупным рогатым скотом" ...)))
Правда, не приводя инфо - в каких количествах, и в каких пропорциях ЕС-овское и отечественное ...
Да Вы, Арефьев, пятая колонна, однако !
Почитывай что ли хотя бы сам "свой собственный" тут.бай иногда ...)
Про дичь, Сеня, мы поговорим позже, если она не улетит ...)
Вы действительно поспешили со статьей, как и с обвинениями в адрес булорусского производителя.
Пожалуйста, назовите мне - еще для чего может ввозиться мясо в количестве 90 млн. тонн в год для каких целей ?
А далее определите мне "возможность" диалога с юзерами, отрицающими все бездоказательно, в противовес приводимым мною данным из государственных официальных источников.
Я считаю это колыханием воздуха и слепым нежеланием поверить в то, во что не хочется верить.
Статью я вообще никакую не публиковала, Вы про что ?
Какие такие обвинения ? Информация беларусского Белстата , Министерства ветеринарного надзора, государственных мясокомбинатов и данные погранично-таможенной службы ? Они тоже Госдепу массово продались и работают "пятой колонной" ?
Даже я в зрелом возрасте и здравом уме, не имею таких амбиций. Болезни КРС есть в каждой стране и большинство их замалчивают, как было в феврале 2012 года в РБ, когда я и мои дети травились при употреблении молочных продуктов. Информация в моих комментариях за февраль.
Батенька, кто тогда для вас НЕ-сторонние источники по белорусскому мясу - ОБС или кто ещё?!?
Или вы очередной любитель потроллить и зафлудить саму тему?
Тигр-1.
Во вторых после того как я подстреливаю кабана, я не сразу его ем. А для начала оно проходит через санэпидемнадзор, а уже потом, если они подтвердят, что мясо пригодно я его ем.
Где я утверждал, что наше мясо САМОЕ САМОЕ?! Нет это все ваши домыслы, не могу я так утверждать, потому как не во всех странах еще побывал. Я лишь сказал, как есть. Что наше мясо лучше чем польское, потому, может быть где-то и дороже их комбикорма. Но скупой платит дважды.
давай жги))))мне это нравится правда)
:)
http://www.foodnewsweek.ru/agro/top-10-myasnyx-regionov-belarusi.html
(С) Среди свиноводческих комплексов абсолютным лидером по среднесуточному приросту традиционно является самое маленькое хозяйство фермера Михаила Шруба. Он стал первым и по итогам 2011 года...Фермер Михаил Шруб с показателем по среднесуточному приросту 828 граммов обеспечил абсолютное лидерство среди производителей свиней не только себе, но и всему Житковичскому району (799 граммов в сутки, тогда как в среднем по стране – 530 граммов).
__________________________________________________________
Почувствуйте разницу - 828 гр. - у маленького фермера и 530 гр. - у гигантов государственной дотационной свиноиндустрии ...)))