Омлет на ВОДЕ

Пара яиц + 2 ст.ложки воды. Соль по вкусу.

Взбить и на сковороду с кипящ.маслом.

Огонь сразу уменьшить.

Омлет гораздо нежнее, чем на молоке, сметане, кефире или сливках.

Этот омлет (как и прочие) можно с вареньем, мясными, овощными начинками. Или как самостоятельное блюдо.