Заготовь кусочек лета.

   Сейчас, когда созрели или созревают ягоды и фрукты, сделайте наливки.

Необходимо:

- вымытые плоды, которыми Вы наполняете банки и бутылки на две трети;

- сахар, примерно 200г на литровую ёмкость;

- самая лучшая водка, хорошо очищенная и крепкая.

    Напомню, что наливки подаются на стол как алкогольные напитки, тогда как настойки делаются из лекарственных трав без сахара и употребляются в лечебных целях.. Например: водка+ укроп + огурец; водка + туя+ немного лимонной цедры.

     Водка, смешанная с соком, наливкой не является.

    Наливки выдерживают несколько месяцев в тёплом тёмном месте, а некоторые предпочитают на ярком солнце - на подоконнике, но я всё-таки советую в шкафчике. А осенью - зимой вспоминают прекрасное лето за рюмочкой великолепного напитка.

    На моём фото смесь ягод клубники (спелой, крепкой), вишни ( с косточками, хранить не более полутора лет),крыжовника, чёрной смородины и малины. Делаю также и однокомпонентные наливочки. В ягоды иногда добавляю гвоздику, имбирь.