Простые супы

На модерации Отложенный

Простые супы

  • 2 л, 6 порций
  • 3 чашки нарезанном лука-порея (белого, с неясными зелеными перьями; см. плашку)
  • 3 чашки очищенного и крупно нарезанного картофеля
  • 6 чашек воды
  • 1,5 ч. л. соли
  • 0,5 чашки сметаны

Положите лук-порей и картофель в трехлитровую кастрюлю.

Залейте водой и доведите до кипения. Прикройте крышкой и варите на маленьком огне 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте по вкусу соль и приправы. Подавайте к столу целиком или в виде пюре. Положите в каждую порцию ложку сметаны.

Остальные варианты приготовления супов смотрите на сайте www.ChefOff.ru