СЫРНЫЙ ПИРОГ

                                                                      Сырный пирог

 

15.04.2012    http://svgusto.ru/syrnyjj-pirog.html

 

Прежде чем описать рецепт хочу немного рассказать о пользе сыра. Сыр очень полезен для нашего организма благодаря своему набору полезных веществ. Он восполняет потерянную энергию при тяжелых физических нагрузках. В нем содержится много белка, а самое главное аминокислоты, которые содержатся только в мясе. В сыре есть минеральные вещества, которые очень важны для беременных женщин, тем, кто физически тяжело трудится, детям. В сыре также содержится много витамин. В ста граммах почти суточная норма некоторых. Поэтому сыр очень полезен, а с таким пирогом он еще и очень вкусный. Предлагаю рецепт сырный пирог.

 

Сырный пирог  - ингредиенты

1 чашка крошки крекера

3 столовые ложки сахара

3 столовые ложки сливочного масла или маргарина, расплавленного

230 грамм сливочного сыра, смягченного

1 стакан сахара

1/2 стакана сливочное масло арахисового

3 столовые ложки лучшей муки

4 больших яйца

1/2 стакана молока

 

Ингредиенты для глазури:

1/2 стакана клубничного джема, или любой другой любимый джем  или желе
Также хорошие рецепты пирогов вы можете посмотреть на сайте по ссылкеhttp://recepty1.ru/.


 

Сырный пирог – способ приготовления:

 

  1. Разогреть духовку до 145 градусов по Цельсию.  Возьмите глубокую сковороду примерно 27 см диаметром.
  2. В миске смешайте крошки крекера, с  сахаром и растопленным сливочным маслом. Вылейте смесь равномерно на дно подготовленной сковороды.
  3. Выпекать коржи  при 145 градусов по Цельсию в течение 10 минут.
  4. Отложите в сторону для того, чтобы охладить, после выпечки и включите температуру в духовке до 150 градусов по Цельсию
  5. В большой миске взбейте сливочный сыр в течение минуты или пока он не станет мягким. Постепенно добавьте сахар, арахисовое масло и муку в сырную смесь. Взбейте миксером, пока смесь не смешается полностью и не станет гладкой. Осторожно разбейте яйца в смесь и дальше миксером смешайте. Осторожно добавьте  молоко в смесь и смешайте. Вылейте смесь на запеченные коржи.
  6. Выпекать при температуре 150 градусов по Цельсию в течение от 45 до 50 минут.
  7. Охладите готовый сырный пирог.
  8. Остудить пирог и осторожно достать со сковороды.
  9. Разогреть клубничный джем  в кастрюле на среднем огне, пока он просто не растает. Вылейте сверху на сырный пирог. Охладите.