Пищеварение. Знакомство с "мат.частью" организма

         Предлагаю продолжить изучение «мат.части» организма человека. Пищеварение, что, как, почему и где, а также некоторые его нюансы.

         Картинки по очереди: 1. "сигналка" языка; 2.схема пищеварительных органов; 3.схема стимуляции организма толстым кишечником; 4.фото (рентген) кишечника, внизу - кишечная ампула прямой кишки.

         Не новость, что система пищеварения, в основе, состоит из ротовой полости, пищевода, желудка, двенадцатиперстной кишки, тонкого кишечника и толстой (ободочной) кишки. Плюс необходимая периферия – это слюнные железы, поджелудочная железа, печень, лимфосистема, кровеносная система и, куда уж без нее, вегетативная нервная система. Вся пищеварительная система, без периферии, это полые органы, образованные мышечной тканью, сокращения ( перистальтика) которой, помогает продвижению пищевых масс по назначению.

         Во рту вроде все понятно, пища пережевывается и обрабатывается слюной. Однако, вспомните визит к терапевту, гастроэнтерологу и их просьба: «покажите язычок». Язык это один из первых индикаторов состояния здоровья: за 5-7минут через него проходит вся кровь, находящаяся в человеке. Да, да, не удивляйтесь, даже и та, что несколько минут назад была в районе прямой кишки, ануса, половых органов и ног. Так что отправим в «баню» ложный стыд и брезгливость, хотя бы, по отношению к себе. Человеку должно быть стыдно, в первую очередь, за собственную лень, потом за невежество, как производное этой лени. А любая другая постыдность по отношению к здоровью – просто комплекс неполноценности.

         Пищевод -- тонкая мышечная трубка, в которой уже присутствуют симбиотные бактерии пищеварения. Кстати, пищевод проходит в грудной клетке позади сердца, параллельно аорте и позвоночнику. На входе в желудок пищевод оканчиватся сфинктером, препятствующим выбросу пищи, перемешанной с кислотой желудка, обратно в пищевод.

         В желудке пищевые массы обрабатываются желудочным соком (около 1,5 л/день), состоящим из соляной кислоты и пепсина. Он, помимо пищи, может разъесть стенки органа, поэтому стенки защищены производимой желудком слизью, содержащей значительное количество бикарбоната.   На внутренней поверхности желудка имеются морщины (желудочные складки), особенно проявляющиеся в моменты его сокращений. Из-за сокращений, внутри желудка возникают весьма значительные перепады давленияот нескольких и до 100 см. водяного столба (одна из причин изжоги). Такие сокращения продолжаются от 1-4 сек и до 1 мин., пока диаметр частиц пищевой массы не достигнет 0,1 мм., чтобы они могли пройти далее. Нечто наподобие жерновов или дополнительных зубов. Желудок имеет на выходе мышечный клапан, дозирующий поступление пищевых масс в двенадцатиперстную кишку, называемый привратник.

       Тонкий кишечник условно подразделяется на три отдела – двенадцатиперстная кишка, тощая кишка и подвздошная кишка. Общая длина 4-6,5 м., диаметр примерно 2,5 см., он неоднократно петляет по брюшной полости. При его ненормальной работе, вполне возможна угроза заворота кишки.

       В двенадцатиперстной кишке пищевая масса смешивается с желчью и с соком поджелудочной железы. Здесь всасывается железо и кальций.

       В тощей кишке всасывается львиная доля пищевых элементов. Изнутри покрыта пальцеподобными ворсинками ( длиной 0,3-0,8 мм.), плотно прилегающих друг к другу, но имеющих просветы для увеличения поверхности всасывания (до 300 кв.м.). На ворсинках есть клетки, выделяющие смазку для кишечника и для образования кала. Пищевая масса проходит здесь в жидком виде. Абсорбирует белки, жиры, углеводы прямо в кровь.

         Подвздошная кишка всасывает жирорастворимые витамины А,D,Е,К и др. питательные вещества. Весь тонкий кишечник почти стерилен, т.е. там нет микрофлоры. Переход пищевой массы (теперь уже химуса) в толстую кишку происходит через илеоцекальный клапан, предохраняющий от попятного движения в подвздошную кишку химуса.

           Толстая (ободочная) кишка полностью покрыта слизью с огромным количеством симбиотной микрофлоры ( кишечная палочка, бифидобактерии, лактобактерии), которые помогают процессу пищеварения. Длина примерно 1,5 м., диаметр 5-6,5 см. Состоит из восходящей (справа, под печенью), поперечной (через весь живот), нисходящей (слева от поджелудочной железы вниз) ободочных кишок, сигмовидной (типа сифона в умывальнике) и прямой кишок. Здесь абсорбируется вода и электролиты, формируется стул. Через внутреннюю поверхность толстой кишки происходит стимуляция почти всех органов человека, своеобразная акупунктура, как на подошвах ног, на ушной раковине. При чем, в восходящей, в основном, верхняя правая часть тела; в поперечной – сердечная зона и левая часть; а в нисходящей, симовидной и прямой – нижняя часть тела. Особого внимания заслуживают углы поворота ободочной кишки. Правый, от восходящей к поперечной, непосредственно соприкасается с печенью и правой почкой. Левый, от поперечной к нисходящей, очень близко с хвостовиком поджелудочной железы, селезенкой. В этих углах наибольшая вероятность образования и застоя каловых камней, что вполне может отразится на функциональности соседних органов.

             Принцип взаимовоздействия органов друг на друга прост, например, посмотреть на органы человека, как на соседей в многоквартирном доме, где каждый орган – квартира, а стенки между ними – соединительная (изолирующая ткань).

Как вы думаете, если ваши соседи всю ночь будут громко включать музыку, петь песни, пьянствовать, бить окна и кричать, то сможете -ли вы на следующий день нормально себя чувствовать и работать? Вряд - ли. То же самое и с органами: когда один шалит, страдают другие.

             Прямая кишка имеет две поперечные складки, ампулу сбора фекалий для одномоментной дефекации, внутренний и внешний анальные сфинктеры. Внутренний управляется вегетативной нервной системой, внешний – центральной, первая обеспечивает позыв, вторая -- контроль за дефекацией. Прямая кишка контачит с крестцом и копчиком через тонкую стенку соединительной ткани. Поэтому при запорах, диареях и т.п., боли вполне могут иррадировать на пояснично-крестцовую зону позвоночника.          

            

           Строениевегетативной (метасимпатической) нервной системы , управляющей пищеварением настолько сложно, что её впору называть вторым мозгом. Она координирует, помимо пищеварения, артериальное давление, образование гормонов иммунной системы, психоактивных веществ (серотонин, доламин), влияющих на эмоциональное состояние.

           Кишечник – средоточие иммунитета. Прием антибиотиков, в случаях бактериальных заражений организма, под большим вопросом («анти» -- против, «био» -- жизнь), т.к. они против жизни, т.е. поражают не только направленно – чужеродные бактерии, но и микрофлору кишечника, не оставляя возможностей для естественной стимуляции организма!После их приема требуется длительный период реабилитации со щадящей диетой для восстановления микрофлоры. Антибиотиками проблемы только усугубляются, болячка загоняется глубже, может перейти в хронику со всеми вытекающими последствиями. Кроме этого, чужеродные несимбиотные бактерии, чтобы выжить, имеют хорошую приспособляемость, мутацию, привыкание к антибиотикам. Только нормальная работа кишечника обеспечит нормальное функционирование организма в целом.

           Естественная и нормальная дефекация, при хорошо работающем кишечнике, происходит за считанные секунды, она более кратковременна, чем мочеиспускание. При этом туалетная бумага почти не требуется, а на унитазе почти не остается никаких следов после простого смыва. Если у вас не происходит такого, значит есть проблемы, которыми стоит озаботиться и искать решение.

         Для того, чтобы ваша система пищеварения работала нормально, необходимо правильно организовать питание, это несложно. За 10-15 мин. до приема пищи, следует выпить стакан воды, некрепкого чая без сахара или настоя трав. Только не сладкое, не сок, не морс – это уже продукты питания, а не напитки, а кофе слишком энергетически емкий продукт, его также нежелательно. Для чего? Выше уже оговаривалось, что вода абсорбируется в толстой кишке, перед едой ваши органы пищеварения пусты и свободны, значит вода легко ее достигнет и будет успешно усвоена. Это позволит достаточно быстро насытить все органы пищеварения необходимой жидкостью для образования ферментов и соков, слюнных желез – слюной, т.е. процесс пищеварения пойдет, как по маслу. Если этого предварительного насыщения нет, то в процессе пищеварения могут возникать затруднения со своевременным продуцированием пищеварительных ферментов и соков. Как помните, у А.И. Райкина: «раствор бар, кирпич – ёк, утрам тар там, сижу курю; кирпич привезли – раствор схватился, утрам тар там, сижу, курю». Надеюсь, понятно? Отсюда и сбои в пищеварении, которые постепенно накапливаются, переходя в хронику, в нарушение обмена веществ и т.д. Не буду критиковать общепринятую схему питания – салат, первое, второе, компот (кисель) – каждый решает сам.

         После еды, желательно употреблять жидкость не ранее, чем через 20 – 30 мин. Особенно чревато употребление сладких напитков после мясных и рыбных блюд. Сахар способствует брожению, а белковая пища долго проходит через пищеварительный тракт, у нее есть время забродить и даже обеспечить возникновение и заселение грибков в кишечнике, а значит и во всем организме.

      

         Есть анекдот по поводу. Молодой еврей получил от папы телеграмму, что тот будет в его городе проездом в Москву из Одессы, поезд будет стоять на станции минуту и они поговорят. Абрам ходит по перрону и у всех спрашивает, как поговорить с папой и за минуту узнать все, что его интересует? Подходит поезд, папа в окне, сын спрашивает:

- Папа, ты какал?

- Да, сынок, какал!

- Хорошо какал?

- Да, хорошо!

Сын поворачивается и пошел восвояси. Люди спрашивают:

- Ты же хотел поговорить, все узнать у папы как и что?

- А я все узнал!

- Откуда ?

- Я спросил: «какал»,- он ответил: «да». Вот и все. Если какал, значит кушал, значит есть на что поесть, значит есть здоровье и на работу и на еду. А больше мне ничего не надо знать!

         По поводу рациона ничего не скажу, т.к. предпочтения у каждого свои. Только одно: горькое и невкусное становится в организме сладким и полезным, а сладкое и вкусное – горьким и вредным. Далее уж решайте сами.

 

               Желаю всем доброго здоровья ! Константин Strannic.