ТУШЁНОЕ МЯСО В ЛУКОВОЙ ПОДЛИВКЕ.

Ничего не имею против-Бефстоганофф в любом варианте очень вкусное мясное блюдо! Хочу предложить вам рецепт пиготовления мяса попроще,но на мой вкус-не уступающее этому известному мясу.Немног похоже такое мясо готовила моя свекровь.переняла что-то от неё,нашла похожий рецепт в интернете.немног отсебя добавила,ну,а судить о результате-вам! Итак: берём мясо-любое,я люблю говядину.по интернетовскому рецепту 0,5 кг, я беру примерно 1кг.Режем мясо на не очень большие кусочки,луку-побольше.тоже где-то около 1кг,режем тонкими полукольцами.Ещё потребуется 1-2 стол.л томатной пасты,соль,перец по вкусу,1ч.л без верха сахара.1ч.л уксуса-по рецепту,я беру 1 десертную ложку яблочног,и где-то около 0,5 стакана воды.На сильном огне хорошо разогреваем сковородку,выкладываем мясо с луком,добавляем воду и томат,немного перемешиваем,убавляем огонь до среднего ,накрыв крышлой,тушим до полуготовности мяса.Затем солим,перчим,добавляем сахар и уксус и тушим до готоности мяса под крышкой!

Лук практически не ощущается отдельно,получается очень вкусная подливка.а гарнир-на ваш вкус.Кому понравится- приятного аппетита!