Наливной пирог с рыбой и не только...

https://stat.newsland.com/static/u/content_image_from_text/30072021/7446726-5614915.jpg

 

 

 

https://stat.newsland.com/static/u/content_image_from_text/30072021/7446726-5614916.jpg

Доброе утро или другое время суток! Сегодня у нас продолжение темы несладкой выпечки .Не знаю как вы все,а я лично очень уважаю пироги с рыбой.Так как на дворе жаркое лето и просто иногда нет времени или желания возиться с дрожжевым тестом,а пирожка вкусненького- ну очень хочется,то рецепт этого замечательного теста как раз то,что надо! И начинку можно использовать любую,какая нравится! Здесь предлагается начинка из консервированной рыбы-тоже неплохой вариант. Итак приступаем: для теста нам понадобится на форму диаметром 20 см:  кефир или простокваша 400 мл. 2 яйца,1/2 ч.л. соды,2 ст. л. сахара,неполная ст.л. соли,можно меньше,2 ст.л. растительного масла,2-2,5 стакана муки,может быть больше или меньше,чтобы тесто получилось,как  сметана.Для предлагаемой начинки понадобится около 250 г. рыбного филе или консервированной рыбы,1 луковица или 3 стрелки зелёного,2 предварительно отваренных яйца, укроп или петрушка,щепотка чёрного молотого перца.

Кефир или простоквашу  взбиваем с яйцами,солью,сахаром,растительным маслом,высыпаем муку, соду,перемешиваем хорошо,чтобы не было комочков.Рыбу размять вилкой,добавить порезанный лук,зелень,отваренные яйца,если начинка из свежей рыбы,посолить. Вылить чуть больше половины теста в форму,застеленную бумагой для выпечки и равномерно распределить начинку,чтобы она немного утонула в тесте. Залить оставшимся тестом

https://stat.newsland.com/static/u/content_image_from_text/30072021/7446726-5614917.jpg

Поставить в разогретую на 180 градусов духовку примерно на 30-50 минут,время выпекания зависит от духовки,поэтому надо проверять готовность спичкой или зубочисткой.

https://stat.newsland.com/static/u/content_image_from_text/30072021/7446726-5614918.jpg

Вот и все! Надеюсь,этот рецептик вам пригодится и пирог из такого теста вам понравится. Мне лично понравились начинки с рыбой и тушёной капустой! Всем приятного аппетита! Отличных выходных и хорошего настроения!

25
1083
12