Newsland.com – место, где обсуждают новости.
Социальный новостной агрегатор №1 в Рунете: самое важное о событиях в России и в мире. Newsland.com - это современная дискуссионная платформа для обмена информацией и мнениями.
В режиме 24/7 Newsland.com информирует о самом важном и интересном: политика, экономика, финансы, общество, социально значимые темы. Пользователь Newsland.com не только получает полную новостную картину, но и имеет возможность донести до аудитории собственную точку зрения. Наши пользователи сами формируют информационную повестку дня – публикуют новости, пишут статьи и комментарии.
Комментарии
Коньяк название местного продукта. Армянский вообще отличается, причем мне он нравится больше французского.
Отдельный прикол в том, что французский коньяк стали разливать... в Казахстане. Правда под это в 1000раз больше под той же маркой совсем иного пойла, хотя достаточно годного.
----------------------------------------------
Бред сивой кобылы
Армянский коньяк,под названием арманьяк со времен совка продается во всем мире.
И никто его производство закрывать не собирается
Видимо никогда не пробовал.
Но мне лично кальвадос больше всего нравится.
25 - летней выдержки.
Так соблазнительно яблоками пахнет...
Но - дорогой. По крайней мере - для меня.
Что без армянского коньяка жить нельзя?А сейчас то что продается можно назвать коньяком?Спирт после того как помыли им бочку из под коньяка. Так что попутного ветра им в спину!
Отвечают..А у нас Белоруссии их никто и не покупает.Всё в Россию гонят!
И вот останутся они без российского рынка..? ВСе кричат про Европу. А где больше вые..я будут?
На заключительном дне советского конкурса вин объявляется :
- Первое место армянский коньяк 3 звёздочки, награждается золотой медалью.
- Второе место армянский коньяк 5 звёздочек, награждается серебряной медалью.
После официальной части за экспресс-столом один корреспондент спрашивает представителя Армении :
- Слушай, как-то странно получается, ведь 5 звёздочек коньяк лучше и более выдержанный, а только второе место.
- Не знаю, сами удивляемся, ведь из одной бочки наливали!
Комментарий удален модератором
На советском конкурсе табачных изделий первое место занимают сигареты "Наша марка" Ростов н/д. За экспресс-столом к ростовчанину подходит представитель Тбилтабака :
- Слюшай дорогой, как-то непонятно полючается. И название сигарет у нас одно, и цена одна, и пачки одинаковые, а всё равно спрашивают и покупают ваши сигареты. Расскажи мне про вашу технологию.
_ А чего тут рассказывать? Берём говно, сушим его, мелко рубим, добавляем немного табаку, набиваем гильзы... и сигареты готовы.
- А-а-а... Ви ещё и табак туда добавляете...
давно пора..
то, что они делают сейчас ничего общего не имеет с тем коньяком , что был в СССР
одно слово - бренди...
Сорт винограда там хороший в Армении и климат, и почвы, поентому и букет такой.
так даже такой был хорош...
не говоря уже об арарате и ахтамаре того времени..
Во времена СССР. Три звездочки.
Сейчас то, что продается под маркой армянского коньяка, никакого отношения к этому напитку не имеет.
армянский то получше французкого
Почти как питейный. :-)
то же самое относится и к армянским коньякам и собственно к любым региональным алкогольным напиткам
вкусовая гамма армянских коньяков мне более приятна
я достаточно понятно объяснил?
если придётся
Мартель "Кордон Блю"-лучший коньяк на свете, на мой вкус. Хоть далеко не самый дорогой и известный.
Докажите мне обратное!?;-)
тот же кальвадос - по идее бренди, а на деле - футынутыёпрст - КАЛЬВАДОС, и не подходи близко погреться, не бренди тут тебе.
Бренди делается исключительно из виноградных спиртов. Вопрос региона произрастания лозы.
Круче-хуже, это вопрос вкуса, то есть очень субъективный.
Хороший кальвадос абсолютно ничем не уступает ни бренди ни коньяку, хотя делается только из яблок определенных сортов или груш.
Я вам так скажу-все, что не водка, это самогон в той или иной вариации. Общий признак-возгонка браги (сусла).
Водка, это дистилляция. Болеечистый химический продукт, но из за чистоты нет вкуса.
А водка сделанная путем дистилляции+дефлегмации даёт как раз протоспирт 94% и после разбавления до 40% имеет послевкусие хлеба.
Кстати, крахмал в сахар перезвонят в печи при запекании.
Так делают текилу. Сырая агава на вкус крахмальная, а после печи сладкая.
Ну вот я как делаю, варю 2 часа сечку, например кукурузную или ячменную 9-10 кг в 40литровом котле с водно паровой рубашкой, потом регулятор ставлю на 60 градусов, дожидаюсь когда до 60 температура упала и замешиваю солод 1,5 кг. На 60 градусах котел держу 2-3 часа, сусло стает сладенькое. Но всё равно как кисель, крахмал чуйствуеццо.
Ну и ффсё, остужаешь до 25 и бродить. 4 суток достаточно.
Так же на обычном крахмале, 10 кг крахмала в 40 литровом котле в кисель варишь, 1 кг сахара кидаешь, остудил - и дрожжи спиртовые 12 г на каждый кг крахмала. Тоже 3-4 дня, только из чистого выход больше чем из зерна. Где то 9,5-10 литров 70-градусного из 10 кг выходит легко.
На кукурузном крахмале кстати на вкус фиг кто отличит от бурбона.
Еще раз-любой крепкий алкоголь, это обычный самогон из разного сырья и разной степени очистки и выдержки.
То-есть, никто не мешает вам такой напиток перегнать, что магазинные завидовать будут.
Из обязательных моментов-отсекать легкие эфирные фракции и тяжелые сивушные. Просто, у производителей, этот процесс контролируется очень точно и автоматически. Там случайного нарушения процесса быть не может.
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Ереванский коньячный завод "Арарат" (принадлежит французам, Перно-Рикар), делает очень достойный бренди!
На мой личный вкус, некоторые выдержанные виды куда как лучше перношного Мартеля.
Просто во Франции другие почвы и климат. Их коньяк имеет более тонкий букет. Армянский букет очень богатый, но грубоватый (слишком яркий).
P.S Знаю, о чем говорю. Жена лет 10 работала в Перно и я перепробовал все от 300 руб/бут до 12000 долл/бут.
Ну переименуют... торжественно, например в -- "АРМЕН-ЯК" ... или "Армо"...
От изменения названия -- суть то не изменится.
У меня кстати в деревне в магазе тоже стоят какие то французские.
это всё выпускается на нескольких десятках заводов? извините, не поверю, эти заводы должны тогда покрывать огромные площади, десятки квадратных километров.
Вы читали в интернете про дядечку, не помню как зовут, он из небедных и развлекается тем что разбивает всякие лживые с его точки зрения утверждения?
Ну, он взял участок земли, собрал кучу лозоходцев со всего мира и поручил им найти воду или чего там ещё? Короче, всех по отдельности приводил и они искали. Ну, лоханулись они все, сколько лозоходцев, столько и точек показано было.
И так же он собрал кучу сомилье и всем налил из одной и той же бутылки какого то обычного столового вина, не супер-пупер, но и не говно, так, обычное.
Лоханулись все, ни один не сказал хотя бы приблизительно что за пойло пьёт, все находили какие то супербукеты и послевкусия.
Это сомилье.
А тут для потребителя обычного.
И для справки - при СССР Грузия производила до 50% вина на основе ароматизаторов. При СССР!!!
Вино Киндзмараули выпивается всё прямо в долине. Там этого винограда всего несколько сот тонн собирают.
Мне Старый Кёнигсберг КВ нравится.
==============================
Pernod Ricard
Ну, может, на Рождество.
Они не вмешиваются в процессы производства, а занимаются маркетингом и сбытом.
Кстати, у Перно не только Мартель, но и несколько других коньячных брендов.
Просто мировой рынок алкоголя объединяется под крылом нескольких глобальных финансовых групп.
А в LVMH акционеры - Moët, Hennessy, Louis Vuitton, Christian Dior, Sephora и многие другие, как производители алкоголя, так одежды и косметики...с ума сойти.