Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?

Я так хочу!

Сообщество 729 участников
Заявка на добавление в друзья

Еда из микроволновой печи полностью безопасна

1146 27 14

Еда, приготовленная в микроволновой печи, в некоторых специфических случаях является более предпочтительной, чем та, что побывала в обычной духовке или на плите. Такое заявление сделала Ольга Багрянцева, доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи.

 

Для начала стоит отметить, что еда из микроволновки является полностью безопасной, а также обладает той же питательной ценностью, что и еда, приготовленная традиционным образом. К такому выводу уже давно пришли ведущие специалисты Всемирной организации здравоохранения.

 

И даже более того — если речь идет о диетическом питании, то пища из микроволновки может быть даже более предпочтительной. Все дело в том, что во время приготовления в СВЧ-печи на продуктах не образуется золотистая корочка.

 

"Золотистая корочка, которую так любят некоторые люди, на самом деле состоит из довольно вредных веществ. Это, в частности, бензантрацен, бензапирен, а также прочие подобные соединения. При некоторых болезнях из рациона необходимо исключать жареное, поэтому микроволновка в таких случаях может быть очень кстати", — говорит Багрянцева, добавляя, что некоторые продукты в микроволновке готовить нельзя — например, яйца, которые в СВЧ-печи взрываются.

{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (29)

АЛЕКСЕЙ АЛЬПОВ

комментирует материал 04.07.2020 #

А кто-то в этом сомневался?

no avatar
Галина Пешехонова

отвечает АЛЕКСЕЙ АЛЬПОВ на комментарий 04.07.2020 #

Пишут по-разному.

no avatar
Александр Виноградов

отвечает Галина Пешехонова на комментарий 04.07.2020 #

"Всяко быват" - это разговор на уровне базарной торговки.
Действительно, "Алексей Альпов" прав - пока что нет разумных оснований для того, чтобы усомниться в безопасности еды, приготовленной в микроволновке.
Кроме таких, как "это всё - электричество, а электричеством может убить".

no avatar
Галина Пешехонова

отвечает Александр Виноградов на комментарий 04.07.2020 #

Простите меня, торговку, если сможете.

no avatar
Ольга Ана-Конда

отвечает Галина Пешехонова на комментарий 04.07.2020 #

Закрываем сообщество и идем торговать на рынок!
И чего только в жизни не бывает, пока учёные безобразничают!

no avatar
Галина Пешехонова

отвечает Ольга Ана-Конда на комментарий 04.07.2020 #

Не дождутся! Мы успеем и торговать, и вращаться в нашем сообществе!

no avatar
Вячеслав Тупиков

отвечает Галина Пешехонова на комментарий 04.07.2020 #

Не знаю, как Виноградов, а я прощаю, причём навсегда.

no avatar
Stalinskij Sokol

отвечает Галина Пешехонова на комментарий 04.07.2020 #

Самое интересное, что в МВ яйца взрываются.. А ведь кто-то провел такой эксперимент))
А если серьезно, то бэйкон приготовленный в МВ намного вкуснее и быстрее...

no avatar
Иноагент Озверелый

отвечает Stalinskij Sokol на комментарий 04.07.2020 #

Разболтать и в микроволновку!

no avatar
Василий Васильев

комментирует материал 04.07.2020 #

а какая она должна быть? если еда качественная, то и после микроволнового разогрева будет такой же

no avatar
garry11999

комментирует материал 04.07.2020 #

Комментарий удален модератором сообщества

user avatar
Виктор

комментирует материал 04.07.2020 #

Комментарий удален модератором сообщества

no avatar
Владимир Потапов

комментирует материал 04.07.2020 #

Я в микроволновке пищу только разогреваю. Готовить что-либо пока не приходилось. Хотя лет 30 назад пробовали мясо на гриле из этой печки. Но не впечатлило. О вредности разговоры идут давно,но на всех приличных кухнях у людей не бедных они присутствуют. А это аргумент.

no avatar
Merkuri

комментирует материал 04.07.2020 #

Есть такой раздел химии - СВЧ химия. Она изучает воздействие СВЧ излучения на химические процессы. В промышленности эти эффекты используются для ускорения химических реакций.
Ускорение реакций в большинстве статей объясняется термическим эффектом, попросту говоря, нагреванием вещества под действием электромагнитного излучения. Но некоторые исследователи говорят о том, что присутствуют и "нетермические" эффекты. Другими словами, под действием СВЧ излучения происходит то, что не происходит при обычном нагревании.

user avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com

Перейти на мобильную версию newsland