Инкогнито № 25. Совмещаем несовмещаемое на черном


После напряженных забегов пришла пора отдохнуть и полакомиться.. Встречайте двадцать пятого участника!



 Ревеня на даче в этом году было много: стебли крупные. мясистые, ядрёные. Вот, думаю, классно: будем весь июль вкусные и освежающие компоты пить! В последние числа июня собрала урожай, т.к. дальше тянуть нельзя было: растение становится вредным и даже опасным. Половину дачного холодильника заняла! О как!

 

 А вот с июлем нам не очень-то повезло: погода дождливая, прохладная, пили немного и в основном горячий чай. Отпуск закончился, ревень остался. Что делать? Хранится он плохо, начал пропадать на глазах. Жаааалко!

И тут выручил меня, как всегда, интернет. Оказывается, можно сварить необычный и вкусный джем из ревеня! Да ещё рецепт очень простой, а это меня всегда привлекает.

Приступаем!

 

Итак. Берём ингредиенты в такой пропорции: на 1 кг ревеня - 1 кг сахарного песка и 0,5 кг очищенных бананов. И – всё! Аллес!

 

Очищаем стебли ревеня и режем на кусочки.


1.JPG

 

 

Затем засыпаем сахаром и оставляем на 1-2 часа. Уже через час ревень обильно дал сок:


 

 

Ставим ревень вариться, а пока чистим и взвешиваем бананы, режем кружочками и добавляем в кастрюлю.

 

 

Перемешиваем, варим на медленном огне. В инете рекомендуют варить минут пять, я варила чуть дольше: проверяла, когда ревень впитает сахар и станет мягким.

В рецепте опять-таки рекомендуется джем закатывать в банки, но я не стала. Просто поставлю его в холодильник, на всякий случай, т.к. он варился недолго.

 

 

Джем получился не очень густой.

Если его подольше варить – можно будет потом его намазывать на хлеб!

С  нетерпением жду, когда вкусняшку попробуют мои родные…

И вы попробуйте!!!

 

- А что тут чёрное, спросите вы, - бананы относительно белые, сахар тоже, ревень зелёный...
- А плита какого цвета? - ехидно отвечу я, - она же чёрная!!!

*   *   *   *


Урецкая, Сотник, Белозеров, Наташа Ск, Валеева.... угадавших немало, уши Слаер торчали из унитаза во все стороны... лучше нужно прятать свои сливы, мадам, тщательнее!!!


Инкогнито № 24 - SlaierL


Полный список участников марафона:

Ольга Самойлова 

Ната Ли

Анна Мальцева

Елена Валеева

Бро Васёк

Сергей Якунин

Наташа Ск

Андрей К. 

mr. Voland 

Юкка Океан 

Марина Та

Николай Белозеров

TatiTata

Басова Елена

Иван Питерский

Галина Голубенко 

Стеллa West

Ирина Гайдпарковская-Кинах

Irina Kh

Николай Звонарев

Андрей Сотник

Анна Щербакова

Ляля Фугу

Евгений Шумерский 

SLAIER L

Козин Сергей

Арцов Александр