Есть можно и нужно. Развенчаны мифы о вреде сала
На модерации
Отложенный
Вокруг сала действительно существует много мифов. Многие считают его уникальным украинским продуктом, хотя свои технологии засолки сала в особых мраморных ваннах уже много веков существуют в Италии. А главный миф - что это, якобы, просто банальный вредный жир, от которого никакой пользы для здоровья.
"Сало на самом деле очень популярно у многих народов, - пишет в своём Живом Журнале irina0921. - К примеру, белорусы употребляют "сала", немцы - "шпик", балканские славяне - "сланину", поляки - "слонину", американцы - "фэтбек", и т. д. А итальянцы умеют творить из сала свои национальные гастрономические шедевры, такие как Lardo di Colonnata или Valle daosta Lardo darnad.
Продукт настолько популярен, что уже успел обрасти множеством мифов по поводу пользы и вреда его для организма. Ведь и сегодня диетологи спорят: действительно ли сало полезно либо от него все же лучше отказаться во избежание проблем со здоровьем и лишним весом. Рассмотрим самые популярные мифы о сале и выясним, насколько они соответствуют действительности.
От сала толстеют. Неправда. Причиной прибавления в весе могут быть любые другие продукты, такие как выпечка, сладости, макароны. И даже овсянка, если есть ее в больших количествах. Дневная порция сала для нормального здорового человека составляет около 30 граммов, для страдающих лишним весом - максимум 10 граммов в день. При этом сало - прекрасный источник энергии, которую можно получить, съев лишь 10-30 граммов продукта.
В сале нет витаминов. Неправда. Сало содержит много различных витаминов, в частности витамин F, укрепляющий стенки сосудов. В сале немало и такого антиоксиданта, как селен, который предотвращает образование раковых клеток и повышает потенцию. Недаром этот вкусный продукт называют "украинской виагрой".
Сало - тяжелая пища. Неправда. У человека с нормальным пищеварением сало очень хорошо усваивается, без особых нагрузок на печень.
Ведь самые ценные для нас жиры - это те, которые плавятся при температуре нашего тела. Они полнее и быстрее всех остальных перевариваются и всасываются. А свиное сало как раз входит в их число.
Сало - настоящая холестериновая бомба. Неправда. В сале содержится достаточно большое количество холестерина, однако в сливочном масле его все-таки еще больше. В то же время сало содержит и много лецитина, который благотворно воздействует на мембраны, укрепляет стенки сосудов - а это профилактика атеросклероза. Когда пищевой продукт вмещает больше лецитина, чем холестерина, то он, безусловно, полезен. Соответственно, когда холестерина больше - наоборот. А сало богаче лецитином, чем холестерином. Кстати, так же, как и яйца и молочная продукция. Следует отметить, что лецитин - соединение, полезное для мозговой деятельности. Следовательно, сало будет полезно людям умственного труда.
Сало - идеальная закуска к водке. Правда. Сало с алкоголем - отличные спутники. Сало не позволит быстро опьянеть, ведь жир обволакивает желудок и водка медленнее всасывается в кровь. Алкоголь, в свою очередь, ускорит разложение жиров.
Сало с хлебом не совместимы. Неправда. Если есть сало с пампушками, булочками или другими видами белого хлеба - это безусловно вредно. А вот сочетание сала и ржаного хлеба - самое то, что доктор прописал. Эти два продукта замечательно усваиваются вместе.
Все сало одинаково полезно. Неправда. Лучше сало подкожное, а точнее слой в 2,5 см под шкуркой. Оно чистое. Там не "зависают" ни радионуклиды, ни токсины, ни пестициды, ни глисты. Если же берете на рынке бекон, постарайтесь удостовериться, что поросенок рос в хороших условиях и ничем не болел.
Сало годится лишь в качестве закуски. Неправда. Из сала получаются также великолепные десерты. Сегодняшняя кулинария рассматривает сало как достойного конкурента традиционному маслу и взбитым сливкам".
Комментарии
Москалей четверть века нет...да и сала уже нэмаэ, ушло вслед за москалями
Сала нацыи
Жри польское сало, пока паны не сняли с довольствия..ж...
https://www.youtube.com/watch?v=crMT5MLBUq8
Выступление Валентина Коновалова в "Победе"
Хакасия.
Только при социализме мы ели настоящее сало и вволю.
т.е. 2 кг на пять месяцев или в день 13 грамм на человека, чудесной украинской свинины.
Скоро сало в Украине, в каратах измерять будут.
Комментарий удален модератором
https://www.youtube.com/watch?v=57p4LteJrMQ
но ещё при весе 100 кг. 100-метровку пробегал быстрее 12 секунд, специально не тренируясь. Что со мной не так?
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Активнее всего продукт везут из Польши и Германии
За январь-май 2018 года Украина импортировала 22,5 тыс. тонн свиного сала. Это на 57,3% больше, чем за аналогичный период 2017 года, свидетельствуют данные Государственной фискальной службы (ГФС).
https://www.segodnya.ua/economics/enews/nacionalnyy-produkt-ukraina-pokupaet-v-22-raza-bolshe-sala-chem-prodaet-1146978.html
В России вообще поедания сала приравнивается к каннибализму.
Российские олигархи из близкого окружения президента Владимира Путина продолжают успешно вести в Украине бизнес, несмотря на санкции, войну на Донбассе и аннексию Крыма. Самые верные соратники Путина - семья Ротенбергов - попали под санкционный каток США и ЕС еще в 2014 году.
После начала боевых действий на Донбассе, аннексии Крыма, а также крушения малайзийского Boeing777 олигарх Аркадий Ротенберг начал переоформлять свою бизнес-империю на ближайших родственников, пишет "Обозреватель".
До недавнего времени старший Ротенберг владел группой TPS Real Estate Holding, которой принадлежит 100% ТПС “Недвижимость”. Дочерним предприятием является ТПС “Нерухомість Київ”. Этой структуре в свою очередь принадлежит столичный ТРЦ Ocean Plaza.
Такой расклад вызвал негодование в украинском обществе еще в 2014 году, поэтому опальный олигарх решил передать бразды управления компанией... своему сыну Игорю Ротенбергу. Успешный бизнес-ход никак не помешал младшему Ротенбергу зарабатывать в Украине до тех пор, пока в начале 2018-го он сам ...
Друзья говорят, что вы собираете кедровые орешки.
Я так и не видел ни как выглядят щи, ни орехи кедровые.
Ахметову помогите материально, ему экспорт его же угля из России на Украину закрыли злые москали. :)
это значит что у них начался настоящий голодомор...
ООН: на Украине начался голод.
Опубликовано: 31 янв. 2018 г. Согласно данным экспертов Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН и Всемирной продовольственной программы, на Украине на сегодняшний день испытывают острую нехватку продуктов уже 1,2 млн человек.
https://www.youtube.com/watch?v=qWsVSYcYVFE
Поаккуратнее в своих высказываниях, как бы секир бошка не приключился или за антисемизьму к параше не приковали...
Комментарий удален модератором
По данным ведомства, этой продукции было поставлено на сумму $3,3 млн против $9,7 млн за десять месяцев 2017 года.
Импорт свинины в Украину за этот период вырос в 5,7 раза - до 23,4 тыс. тонн. В страну ввезено свинины на $43,2 млн против $7,2 млн в январе-октябре 2017 года.
Там еще пишут ""Падение "свиных" показателей связано с тем, что украинские аграрии считают свиноводство невыгодным – на выращивание одного животного нужно несколько лет....""
Зачем мусор несешь?
При Сталине хоть врали: - излишки продовольствия на Экспорт (немцам).
Комментарий удален модератором
А про девок лучше вообще ни чего не говори, это были настоящие, целомудренные, даже и боишься близко подойти, а сейчас шалавы, тёлки и тому подобное..., разложение полнейшее, что девок, что пацанов.., жлобы, хмыри, чмыри и тому подобное..
Почитал комменты здесь, забавно, либерасты и укропитеки прям в запой, меряются, у кого жопа голее.., ни в Эрэфии, ни на Украдине уже сала вволю не покушаешь, но они друг друга чморят..., недоумки..., лучше бы подумали, а почему так-то, кто и что им мешает, что бы сало было на столе..
Хоть говорят оно меня погубит,
Люблю я люди сало,
Хотя мой друг еврей его не любит.
Люблю я люди сало,
Любовью к нему пылаю неземною.
Люблю я очень сало -
И что хотите делайте со мною!
Для вас это - ерунда,
А для меня чудесная еда.
Дану! И в каком месте России? Россия-то большая..., может в Литве или Белоруссии?
Ты хоть знаешь, сколько стоит оно теперь? Либераст укропитечный..
https://www.youtube.com/watch?v=IdN2m58C6ho
Советую начать с Литвы, батька тебе не по зубам.
Сделай запрос в Яндексе по ценам на сало в любом месте России, узнаешь много для себя познавательного...
Пока узнай сколько стоит наркотик у укропитеков...
Какие тебе песни, если жрешь водяру стаканами и после третьего граняка закусываешь ряхой об стол...
Так тебя в ЧК не возьмут, там по пять стаканов нужно выпивать до отруба...
Херои - сало. По принципу - Людям чарка, а земле шкварка...
А для меня, что укропитек, что либераст, одинаковые враги русского народа..
Теперешняя водка глушит, но ни какой эйфории и радости не добавит..., потому, либераст, я не пью её..., ты тоже не пей, то совсем с ума сойдёшь, на почве путинизма...
"Развенчаны мифы о вреде сала"
Так тут на ньюсленде украинцы еще никогда не палились!!!! Ахахаха!!!!! :))))))
Комментарий удален модератором
Да и источник не очень-то московский, хотя щас опять ныть начнете, что я к хостингу придираюсь ))
Информация по домену newizv.ru:
IP адрес: 104.25.153.117
Location: United States CloudFlare, Inc. - United States, California, San Francisco
🤧
- Проблема в том, что Запад постоянно пытается навязать нам свои стандарты ...
Путин, цитата ...
Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-68989 от 07 марта 2017 г.Выдано: Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредители: Общество с ограниченной ответственностью "ГАЗЕТА "НОВЫЕ ИЗВЕСТИЯ"
Адрес редакции: 121357, г. Москва, ул. Артамонова, д. 16, корп. 3, тел: 8 985 8473779
"Наша" РФ поднята так что все цифровые технологии импортные и сервера на которых они находятся там же.
🤧
Депутат Госдумы Н.Поклонская предложила разрешить использовать материнский капитал на покупку дров ...
Комментарий удален модератором
Советский Союз vs. США ...
Комментарий удален модератором
СССР1971 прорывы в космосе
США 1971 бунты геев
"Господину же о всяких делах домашних советоваться с женой и ключнику поручать, как челядь кормить в какой день: в скоромные дни хлеб решетный, щи каждый день да каша с ветчиной жидкая, а иногда, сменяя ее, и крутая с салом, и мясо, если будет, дадут к обеду: а на ужин щи да молоко или каша: а в постные дни щи да житная каша, иногда с вареньем, когда и горох, а когда и сущик, когда печеная репа. ", "А кашку различную уварить также, и хорошенько упарить с маслом или с салом, или с селедочным маслом, или с соком. А если есть мясо вяленое, полтевое, и солонина или вяленая рыба и копченая и соленая – вымыть их, выскрести, вычистить и уварить хорошенько. "
Хватит единый народ и общую кухню делить!
А мыть своё дупло не пробовал ?
Комментарий удален модератором
😏
Количество протестных акций увеличилось на 71% по сравнению с 2017 годом .
В прошлом году в РФ прошли 1479 акций против 2526 в текущем. AFT
Променяли скакуны сало на славу,сало обиделось и от них ушло.В польшу))
Комментарий удален модератором
До укротроллей это только дошло?
Ну не опускайтесь до разжигания национальной розни, пусть и опосредованного.
Я удивлен, на что ЗА ДЕНЬГИ вам свой умище расходовать приходится...
Правда, ем редко
Сам потребляю примерно кило-полтора в месяц, больше зимой, сам и делаю, с чесноком и специями .
Люблю и подчерёвок, делаю его в соевом соусе и с пряностями разными.
"Людына без сала дурна"
Да и борщ делаю затируху из сала.
Жалко, что статью о простом продукте превратили в гавкотню.
лучше бы рецептапми поделились.
Як романтично пахне ковбаса,
І помідори в банці зашарілись,
А в пляшечці так тихо, як роса
Горілочка домашня причаїлась,
І сало ніжно зваблює тільцем,
І хліб наставив загорілу спину...
Як що ти млієш слухаючи це,
Чому ж ти, блядь, не любиш Україну?
Поменяй место на паперти, может бизнес попрёт и начнешь сало есть чаще...
— Фуууух! - облегченно вздохнули три поросёнка.
Болотные Хмыри не слышали никаких мифов о сале.
Кроме украинских дурней ни кто так не считает:))
Это приводит к тому, что иммунитет тратится на борьбу с салом, например, а на борьбу с раковыми клетками и другой инфекцией его уже не остается.
Именно поэтому доступность мясомолочки во второй половине двадцатого века привела западный мир с западным типом питания в основном животным белком к тотальной эпидемии рака и других неизлечимых хронических болезней.
Кстати из сала получается и прекрасный смалец, который хорош не только с водкой, или щами, но и с обычным горячим крепким сладким чаем с лимоном. Да и просто с хлебом хорош.
В Москве прекрасный смалец подают в кафешках Тарас Бульба. Рекомендую.
- Если бы ты была ещё и умная, отказалась бы не от сала.
"Тиха Украинская ночь, но сало надо перепрятать!"
/ С/
Скорблю о вас - как мало вы успели! -
Ах, это просто прелесть - сотрясение мозгов,
Ах, это наслажденье - гипс на теле!"
/В/
"Полезное" сало в пуКинской России сильно подорожало,поскольку производится и поставляется из вражеской Украины,в основном,а посему в Матушке украинское сало уже не столь полезно.Такие ваши с ПуКиным дела...
Пламенный привет с Ближнего Востока! Ваш Поэль.
Г.Поэль.