Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?

Томатный сок вкуснее в самолёте

Томатный сок вкуснее в самолёте

Германские учёные нашли объяснение курьёзному факту: пассажиры авиалайнеров с удовольствием пьют томатный сок, даже если не притрагиваются к нему на земле.

Это показал опрос, проведённый по заказу сайта бронирования транспортных, гостиничных и развлекательных услуг Lastminute.de: из тысячи респондентов 27%, находясь в самолёте, предпочитают именно это питьё.

56% пояснили, что любят этот сок вне зависимости от высоты, на которой приходится его пить. Небольшая доля опрошенных аргументировала свой выбор тем, что считает томатный сок полезным или просто повторяет за пассажиром, сделавшим заказ раньше. 15% не назвали никакой причины, а почти четверть — 23% — заявили, что томатный сок «в самолёте становится более вкусным».

Химик, специалист по запахам Андреа Бурдак-Фрайтаг из Фраунгоферовского института строительной физики (Fraunhofer IBP) провела исследование для авиаперевозчика Lufthansa, которое должно было способствовать улучшению бортового меню. По её словам, в условиях пониженного давления еда и питьё имеют такой же вкус, как если бы у нас была простуда.

Симуляция условий полёта, в ходе которой подопытные употребляли различные продукты питания, показала, что соль и сахар становятся менее интенсивными — примерно на 30%. Однако фруктовые ароматы и кислые вкусы остаются стабильными. Поэтому томатный сок, который на земле кажется землистым и затхлым, в полёте приобретает приятный «прохладительный» вкус с фруктовыми оттенками, говорит г-жа Бурдак-Фрайтаг.

Неудивительно, что пассажиры одной только Lufthansa ежегодно выпивают 1,7 млн литров этого сока.

Подготовлено по материалам The Local.

Источник: science.compulenta.ru
{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (19)

ОКК

комментирует материал 14.11.2011 #

Удивительно, но это так. На земле не пью томатный сок, а в воздухе с удовольствием.

user avatar
Вячеслав Рогожин

отвечает ОКК на комментарий 14.11.2011 #

Это потому, что он похож на кровь, а в небесах думаешь о смерти!)

user avatar
serg1958

комментирует материал 14.11.2011 #

А ведь и правда вкуснее. Но пиво у Lufthansa тоже ничего.

user avatar
REDISKApro

комментирует материал 14.11.2011 #

На халяву и уксус сладкий..)))

user avatar
suмrak

комментирует материал 14.11.2011 #

Я один выпиваю томатного сока больше, чем любой пассажир люфтганзы. Причем, пью его не в полете, а больше сидя в офисе.

На земле он не кажется мне ни землистым, ни затхлым. Может быть г-жа Бурдак-Фрайтаг пьёт что-то не то?

user avatar
мрачный

комментирует материал 14.11.2011 #

"томатный сок, который на земле кажется землистым и затхлым,"



;)) Землистый вкус-?! г-жа Бурдак-Фрайтаг - сказочный монстр"Камнеед"

user avatar
nadezdakozlova

комментирует материал 14.11.2011 #

А я думала, что мне это кажется. На земле пью крайне редко томатный сок, а в самолете всегда и с удовольствием.

user avatar
рвсн

комментирует материал 14.11.2011 #

не... я водку... когда вижу ржавые плоскости...

user avatar
doker-77

отвечает рвсн на комментарий 15.11.2011 #

так ведь не продают нынче в самолётах алкоголь, как проносите?

user avatar
nadezdakozlova

отвечает doker-77 на комментарий 15.11.2011 #

Давно не подают? Пару месяцев назад в бизнесе и первом классе подавали, как всегда. Для меня взлет и посадка без спиртного - нервный стресс. Пару раз попала в ситуацию когда шасси не выходило при посадке, теперь боюсь.

user avatar
suмrak

отвечает nadezdakozlova на комментарий 15.11.2011 #

Какой нафик стресс. Два литра томатного сока - и полезнее и отвлекает от стресса. :)

user avatar
nadezdakozlova

отвечает suмrak на комментарий 15.11.2011 #

Так до набора высоты туалеты закрыты, стресс можно будет снять уже после взлета.

user avatar
Kk Pp

комментирует материал 15.11.2011 #

Подтверждаю:)) В самолете, вдруг сильно захотела томатный сок, хотя никогда его не любила. Он такой вкусный в полете! И теперь уже и на земле тоже стала его покупать.

А алкоголь дают даже в эконом классе некоторых авиакомпаний. В этом году давали и вино красное и коньяк.

no avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com