Дания отказывается от масла

На модерации Отложенный Жители Дании предпочитают намазать на хлеб что-либо более легкое, чем масло. Последние исследования диетологов показывают, что рацион датчан становится всё более простым и вегетарианским. Согласно статистическим данным, полученным Датским Техническим Университетом, количество людей, считающих масло незаменимым компонентом для составления бутерброда с чем-нибудь ещё, упало с 93 % в 1985 году до 62 % в 2001. Одновременно с этим с 3 % до 14 % возросло количество людей, ежедневно включающих в свой рацион рекомендованные диетологами фрукты.

В результате этих вкусовых предпочтений в стране заметно уменьшилось количество людей, страдающих от излишков собственного веса. Однако для полной победы над ожирением необходимо также уменьшить зависимость датчан от алкоголя и сладостей, приходят к выводу авторы исследования.