08:53 21.08.2019

Сфера розничной торговли на России, судя по всему, так и не преодолела кризис. Особенно это касается торговли продовольственными товарами, оборот которой ниже докризисных значений почти на 7%, следует из материалов Центра макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования (ЦМАКП). Ретейлеры придумают новые подходы для привлечения спроса. По словам экспертов, одно из новшеств продажа еды в рассрочку. Скоро такая услуга может стать массовой из-за падающих доходов населения, уверены эксперты. Сейчас он отстает примерно на 3% от

07:26 10.08.2019

Липецкий областной совет депутатов внёс изменения в постановление о нормах питания и обеспечения мягким инвентарем обитателей социальных учреждения. Это, например, дома-интернаты для престарелых и инвалидов или реабилитационные центры для детей. Также получателями получателей услуг в социальных учреждениях считаются клиенты геронтологических центров стационарной и полустационарной формы обслуживания и кризисных центров для женщин. В постановлении подробно перечисляется весь перечень продуктов, который может входить в меню подопечных. Так, в

09:56 31.07.2019

Уже не секрет, что в годы советской власти многие стремились устроиться на работу по знакомству . А тем, кто не сумел пристроиться на тёплое место , приходилось работать много, но получать маленькую зарплату. Так случилось с моими родителями. Поэтому, когда я был маленький, мы кушали только самую простую еду. До сих пор помню, как однажды бабушка делила косточки из супового набора к пшённой каше и я обеспокоенно спросил: А мне ? . Помню смущённые лица родителей в тот момент. И мне до сих пор стыдно за это А мне ? . Это было как раз то время,

09:49 31.07.2019

В первом полугодии 2019 года в Петербурге было открыто 90 новых заведений общественного питания, подсчитали 8 июля в международной консалтинговой компании Colliers International. Из них 46 это рестораны или кафе с концепцией одной из национальных кухонь мира. Лидерами выступили рестораны и кафе с итальянской кухней 9 новых точек общепита. Второе место заняла русская кухня в городе появилось семь заведений. Таким образом, заведения итальянской и русской кухни сменили стейк-хаусы и рестораны грузинской кухни, которые доминировали в структуре

12:55 30.07.2019

Яблочный пирог фактически является национальным блюдом американцев. Но не менее популярными стало и печенье с предсказаниями. Так, только одна фабрика в Нью-Йорке ежедневно выпускает несколько миллионов штук этих сладостей на протяжении вот уже сорока лет. Кроме того, в США выпечкой такого печенья занимаются еще два крупных производства, а также множество мелких компаний. Основными заказчиками этой продукции являются находящиеся в США китайские рестораны. Многочисленные клиенты этих заведений уже давно считают традицией завершить обед именно

08:48 28.07.2019

По данным Росстата, рост цен на продукты питания в РФ за январь-июнь 2019 года составил 3,4%, в то время как в ЕС продовольствие стало дороже на 1,7%, передает агентство КазахЗерно.kz . В том числе в июне цены на продукты питания в РФ снизились на 0,7%, а в Евросоюзе они оставались стабильными. В России за январь-июнь 2019 года отмечался существенный прирост цен на овощи 12,7% (в ЕС 3,1%). Фрукты в РФ подорожали за шесть месяцев на 11,2% (в ЕС стали дороже на 3,5%), хлебобулочные изделия и крупы на 4,7% (в среднем по ЕС они подорожали на

08:38 10.07.2019

Почему-то считается, что при советской власти в стране был тотальный дефицит всего. Это не так. В 60-е и 70-е годы прошлого века дорогая и изысканная еда была в любом городе хотя бы в одном магазине в центре. Тем не менее, бытует мнение, что деликатесы получала только партийная и советская номенклатура (обычно через столы заказов). Но ведь в любом городе были сотни и тысячи обеспеченных людей - деятелей культуры и искусства, сотрудников торговых баз и гастрономов, продавцов комиссионных, меховых и ювелирных магазинов, официантов, работников

08:11 08.07.2019

Отгадайте, почему европейские сыры очень ценятся знатоками ? Оказывается, швейцарские и итальянские сыроделы так любят свою работу, что сыры у них получаются только высококачественные. Более того, они категорически отказываются использовать пальмовое масло. Многие сыроделы Швейцарии так обожают свою продукцию, что целый день простукивают огромные головки сыра серебряными молоточками. Я не знаю, какие песенки они при этом поют, но их сыр отличается не только тонким звоном, но и тонким вкусом, что особенно ценят европейские гурманы. Более того,

09:36 04.07.2019

Роспотребнадзор опубликовал доклад О состоянии санитарно-эпидемиологического благополучия населения в РФ в 2018 году еще 1 июня, но почему-то о нем почти никто не пишет. Что ж, придется мне написать. Тем более что цифры из этого доклада повергли меня даже не в шок, а в ступор. Ссылка на доклад в конце статьи. Да, россияне недоедают Тенденция снижения потребления овощей, фруктов и молочных продуктов заметна уже не первый год. Однако в 2018 году по молочке колоссальное падение на 7 литров в год на человека. Сколько россиян недоедают и каких

21:27 03.07.2019

В США чуть не завершился трагедией вечерний ужин на причале. Обычно романтическая обстановка в удивительно красивых местах располагает к продолжению столь приятного времяпровождения. Посетители таких атмосферных ресторанов часто остаются там на более продолжительное время, чем ими планировалось изначально. Соответственно, дополнительные заказы дают увеличение прибыли владельцам таких заведений. Однако условия безопасности не всегда соответствуют ожиданиям клиентов. Именно так произошло в небольшом городке Маунт Плезант. Тихий летний вечер

16:12 13.06.2019

Ученые нашли интересный компонент, который поможет нормализовать работу кишечника, очистить кровь и укрепить иммунную систему. Этим компонентом оказались сверчки. Ученые говорят о том, что вкусно или нет это вопрос спорный, но польза сверчков невероятная. Эти выводы подтверждаются большим экспериментом с участием людей. В исследовании принимали участие 20 добровольцев, половина из них употребляла в пищу на завтрак, обед и ужин сверчков. Это помогло установить, что насекомые крайне полезны для организма человека. Теперь мы и сами их употребляем

10:45 10.06.2019

Список продуктов вас впечатлит. В Петербурге большой резонанс вызвала история с временным закрытием кафе Добродомик , где бесплатно кормили пенсионеров. Заведение проработало около года и ежедневно туда приходили порядка 300 бабушек и дедушек. Представители кафе сообщили, что им выписали крупный штраф из-за мелких нарушений граффити на стене, несоответствия вывески цветовому формату, вещей, оставшихся после Добромаркета . Штраф также был выписан за то, что сотрудница выносила три мешка мусора пока несла два, один оставила у входа. Тем временем

10:31 03.06.2019

Глава Чечни Рамзан Кадыров в День здорового питания, который отмечается в первое воскресенье июня, посоветовал россиянам быть умеренными в еде. Конечно, все говорят о вреде лишнего веса и пиши, напичканной химикатами. Но думать о здоровье нужно 365 дней в году, с утра до вечера и с вечера до утра, а не только в первое воскресенье июня , написал он в своем телеграм-канале. Он напомнил, что в Хадисе предписано заполнять желудок на одну треть пищей, одну треть жидкостью, одну треть оставлять незаполненной. Что же чаще всего наблюдается в жизни?

16:37 28.05.2019

Компании Школьник-ЮЗ и Московский школьник , которые, по данным ряда СМИ, могут иметь отношение к бизнесмену Евгению Пригожину, получили три новых контракта на поставку питания в школы и детсады Москвы на общую сумму 2,6 млрд рублей. На соответствующие закупки обратило внимание издание МБХ Медиа . По данным сайта госзакупок, Школьник-ЮЗ поставит питание в 32 столичные школы, Московский школьник в государственные казенные общеобразовательные учреждения (ГКОУ), подведомственные департаменту образования и науки (коррекционные школы и интернаты).

20:54 22.05.2019

Синдром отмены, который появляется у людей, пытающихся отказаться от употребления фаст-фуда, схож с ломкой, которая появляется у наркоманов, рассказывают сотрудники Мичиганского университета. Новый эксперимент показал, что отказ от фаст-фуда приводит к депрессии и хронической усталости, говорят американские ученые. Все эти неприятные симптомы наблюдаются пару дней, а после быстро исчезают, так что в течение этих первых дней особенно важно держать себя в руках и не наброситься на вредную пищу , передают авторы работы. О связанном с отказом от

20:52 22.05.2019

Научные работники Института науки Вейцмана рассказывают, что не всегда пробиотические йогурты положительно влияют на состояние микрофлоры кишечника. Новое исследование показало, что полезные бактерии из йогуртов не всегда могут прижиться в кишечнике, другими словами, положительные свойства этого продукта преувеличивают. Авторы работы сообщают: Многие ученые и граждане уверены, что вместе с пробиотиками организм может получить невероятную пользу для организма. Но это далеко не так: они не могут бороться с сенной лихорадкой, форсировать

10:44 20.05.2019

Недавно прочитал интересную мысль насчёт денег - Чтоб водились деньги их надо иметь. Я честно пытался найти философский смысл в этом выражении. Но так и не смог, потому что это - парадокс. Как можно иметь деньги, если они не водятся ? Действительно, это вроде шутка, но какой глубокий смысл - их надо иметь ! А как ? Как ?!. Может быть, для этого надо вместо одной траншеи в день выкапывать по две траншеи ? Или, может быть, вместо одного этажа в день строить по два этажа здания в одноэтажном доме ? В общем трудно понять, что значит выражение их

10:51 19.05.2019

Рекомендации фастфуда называют пищевым мусором не только блюда из ресторанов быстрого питания, но и половину всего, что продают в супермаркетах. Супы в пакетиках, колбасы, сосиски, замороженные котлеты и пиццу, белый хлеб, сухие завтраки, кондитерские изделия и другие продукты, которые прошли глубокую переработку. Вред в том, что в них много калорий, добавленного сахара и соли, жиров и трансжиров. При этом в дефиците полезные компоненты: клетчатка, витамины, минералы и фитонутриенты. Но такая еда кажется вкусной, поэтому легко переесть.

07:58 18.05.2019

Для сокращения издержек и сохранения цен на авиабилеты перевозчик Azur Air перестанет кормить пассажиров экономкласса на рейсах длительностью до пяти часов Фото: Марина Лысцева / ТАСС На всех рейсах авиакомпании Azur Air длительностью менее пяти часов пассажирам экономического класса будут предлагать только горячие напитки и воду, питание предоставляться не будет. На этот шаг крупнейший чартерный перевозчик России пошел исходя из конъюнктуры рынка авиаперевозок , говорится в сообщении компании. Среди этих факторов она указывает на рост

23:14 17.05.2019

Если рассуждать об отрицательной калорийности, то многие уверены, что наш организм на переработку определённого продукта тратит больше калорий, чем содержится в самом продукте. Новое же исследование показало, что, не смотря на число калорий в продукте, человек что-то из него получает. Любая еда это источник энергии для человека. Разница только в количестве потребляемых калорий. Эксперимент проводился с участием всеядных ящериц из семейства агамовых. В течение 10 дней ящерицы ничего не ели, а после им предложили сырой сельдерей. Ученые