Почему макароны лучше картошки

На модерации Отложенный

    Не знаю, как вы, друзья, а я люблю покушать. Пища в наш суетный век уже перестала быть заурядным средством поддержания жизненных сил человека, а приобрела мировоззренческий, сакральный, иногда даже -  зловещий оттенок.

    Леденящие душу подробности приготовления котлет в популярной сети котлетных вызывают общественный резонанс не меньше, чем гневные филиппики Жириновского в адрес жителей Урала. Многочисленные пищевые добавки - от банального жень-шеня до экзотической вуки-вуки - обещают апологетам мафусаилову жизнестойкость, кокосовую волосатость, гераклическую половую силу и венерину сексапильность. Хрустальные фотомодели с плохо скрываемым отвращением рассказывают про свой обычный рацион, состоящий из двух стебельков бамбука и половины стакана воды из-под крана, заставляя плотно поужинавших толстух и толстяков мучится страшными угрызениями своей заплывшей жиром совести.

    Но я сейчас о более скучном, я сейчас о гарнире.

    Обычно при слове "гарнир" неравнодушный к еде человек берет небольшую паузу. В голове типичного едока сразу возникают четыре образа : макароны, картошка, рис и овощи. Рис и овощи полезнее - эта аксима обязательно кольнет человека, но кольнет не больно, как комарик укусил, поэтому едок, обычно, решительно и бестрепетно отвергает эти очень полезные, но как-то не соответствующие настроению продукты.

    А вот дальше предстоит мучительный выбор : макароны или картошка ? картошка или макароны ? чет или нечет ? быть или не быть ? Едок напрягается, задерживает дыхание, у него краснеет лицо и поднимается кровяное давление. В конце концов, едок тихо, неуверенно сообщает официанту свой выбор, как бы смиряясь с неотвратимой судьбой и заранее сожалея о неправильном выборе ...

    А вот я лично с недавных пор спокоен и уверен, я не напрягаюсь и не страдаю от перепадов давления, поскольку я знаю, что делаю правильный выбор, и выбор этот - макароны. Почему макароны лучше картошки ? А вот почему.

    1. Макароны не нужно выкапывать из земли, хранить в гаражной яме, следить, чтобы они не промерзли и не прогнили.

Их не нужно чистить, наконец. Макароны всегда располагаются в безопасной упаковке и готовы к приготовлению сразу после разрыва целофановой оболочки.

    2. Макароны незаменимы в периоды экономических кризисов. Двадцатипяти-килограмовым мешком с макаронами, при умеренном потреблении, можно питаться в течение года. Проверено в 1991 г. Ежедневно дорожающую картошку же приходится докупать каждую неделю.

    3. Ассортимент макарон гораздо шире, чем ассортимент картошки. Макароны бывают толстые и тонкие, прямые и гнутые, длинные и короткие. А картошка ? Сорта картошки различаются только количеством черных глазков и степени бугристости ее поверхности, препятсвующей нормальному процессу очистки. Но это сомнительное маркетинговое преимущество.

    4. Макароны - продукт заграничный, европейский, итальянский. Там они довольно нелепо называются "паста", но первооткрыватели имеют  право называть макароны как хотят, хоть "печеночное рагу". Вспомните, как незабываемо, изыскано и грациозно кушали пасту в семье дона Карлеоне в фильмах Френсиса Форда Копполы "Крестный отец". А картошка ? Приходит на ум почему-то только фильм "Про бизнесмена Фому", в котором герой Михаила Евдокимова открыл в деревне платный туалет.

    5. Макароны обладают невероятным качеством подходить к любому блюду, как к основному, так и к вспомогательному. Некоторые едят макароны даже с сахарным песком ! А картошка ? Стали бы вы посыпать картошку сахарным песком ? Что, и вправду - стали бы ? Хм, однако ... Но макароны все равно лучше.

    Поэтому, когда в следующий раз услужливый официант в фешенебельном ресторане вежливо спросит вас : "Какой гарнирчик желаете ?", или любящая супруга на домашней кухне устало бросит : "Вермишель или макароны ?" - выбор ваш, уверен, будет очевидным.

    Да, и еще : если вы хотите хлопнуть запотевшую рюмашку беленькой, закусить солененьким (но ни в коем случае не маринованным !) огурчиком, поддеть жирный кусочек атлантической селедочки в оливковом маслице с лучком - закажите картошку !

    Ваше здоровье !