Пышные оладушки

Здравствуйте,все! После перерыва по"техническим причинам" я опять с вами! И по такому случаю хочу поделиться со всеми вами одним очень замечательным рецептиком вкусненьких и не очень калорийных.но действительно-пышных оладушек! Буду очень радаесли кому-нибудь они придутся по вкусу!

Итак: 0,5 л кефира любой жирности,не обязательно свежий.Нагреть-чтоб был горяченький,это очень важно! Добавить щепотку соли +2-3 ст.ложки сахара без верха+1яйцо,хорошо перемешать.Потом -около 3-х стаканов муки(примерно уходит чуть больше 2,5 стакана) и хорошо вымесить венчиком,чтобы получилось тесто,как густая сметана.И добавить 1 ч.л без верха соды-добавлять по чуть-чуть и хорошо перемешать венчиком.Печь на разогретой сковородке с небольшим количеством растительного масла.

Приятного аппетита и вкусног чаепития!