Приготовление молочного гриба

   Прочитала статью про косметическое  воздействие на организм молочного гриба. Но я точно знаю, что этот гриб обладает большими целебными свойствами, нежели другие кисло-молочные продукты. Он помог некоторым моим знакомым, но и  в научных кругах считают, что молочный гриб может вылечить даже серьезные болезни желудка и кишечника. Закваска кефирного грибка действует на организм как бы двумя способами: сначала расщепляет шлаки и выводит токсины, а затем заселяет желудочно-кишечный тракт полезной микрофлорой. Таким образом, создается буфер , препятствующий проникновению в организм патогенных бактерий. Поэтому улучшается самочувствие, повышается иммунитет. И особенно полезен молочный грибок людям, страдающим болезнями желудка и кишечника, сахарным диабетом, аллергическими заболеваниями и людям с  нарушениями в работе сердечно-сосудистой системы. Этот напиток может применяться  для снижения веса у людей с ожирением.

   Важно правильно вырастить этот молочный грибок, а затем грамотно за ним ухаживать.

  - 1 столовую ложку молочного гриба нужно залить одним стаканом молока (200-250мл.) в пол-литровой стеклянной банке. Закрыть марлей, чтобы был доступ  воздуха и оставить на сутки при комнатной температуре.

  -  Спустя   сутки готовый кефир аккуратно сливается через пластмассовое сито (от соприкосновения с металлом гриб может заболеть и погибнуть).При этом помешивать гриб нужно деревянной ложкой.

   - Далее нужно аккуратно промыть гриб в сите под струей холодной воды из-под крана. Грибок должен быть совершенно чистым для следующего сквашивания (иначе кефир потом будет горчить). И положить промытый грибок в вымытую банку (при этом желательно мыть содой, а не синтетическими моющими средствами).

   Получается 200гр. целебного кефира. По мере увеличения грибка можно увеличивать и количество заквашиваемого молока. Когда грибок достигнет

"зрелости", его можно разделить на две части: одну для выращивания, другую для настоя. Молоко желательно брать не пастеризованное, с маленьким сроком хранения. Идеальным молоком будет домашнее коровье, прокипяченое и остуженное.

  Принимать рекомендуется за 30-60 минут до сна, на пустой желудок в течение 20 дней с перерывами на 10 дней. Ухаживать за грибком нужно ежедневно.

 Есть еще некоторые нюансы, которые я соблюдала, и если Вас эта информация заинтересовала - спрашивайте. Я готова Вам помочь!