Вариации на тему эклеров -"корзиночки"

Всё как в рецепте от Леонида.

Только вместо сливок- вода.И слегка подсолить.

Когда выкладываем на противень- срезаем верхушки.

Готовые эклеры, разрезаем попалам по горизонтали.

И вот вам "корзиночки", которые можно заполнить всем, чем придумаете- свекольной икрой, грибной икрой, любыми паштетами.

Вместо бутербродов и канапэ, на листочках салата и украшенные зеленью- ШИКАРНЫЙ ВИД!