Праздничное меню-Цыплята табака.Приятного аппетита !!!

на второе  (праздничное меню)

Цыплята табака

Оценка: 4,84 / (проголосовало 27)
печать
Цыплята табака фото
время: 1 порция, 50 минут
кухня: грузинская кухня
рейтинг
  •  
4,84
(проголосовало: 27)
<a href='http://ads.itop.net/bl.php?2231286&amp;s=109' target=_blank><img border=0 src='http://ads.itop.net/bi.php?2231286&amp;s=109' width=234 height=60 alt=''></a>

Ингредиенты:

<a href='http://ads.itop.net/bl.php?9790858&amp;s=136' target=_blank><img border=0 src='http://ads.itop.net/bi.php?9790858&amp;s=136' width=204 height=33 alt=''></a>
<a href='http://ads.itop.net/bl.php?1117602&amp;s=135' target=_blank><img border=0 src='http://ads.itop.net/bi.php?1117602&amp;s=135' width=204 height=33 alt=''></a>


Этапы приготовления:

1. Подготовить продукты.
2. Выпотрошенную и промытую тушку цыпленка надрезать вдоль брюшка, развернуть и отбить так, чтобы тушка приняла плоскую форму. Заправить ножки тушки в « кармашек », а крылья подогнуть к спинке. Посолить и поперчить с обеих сторон.
3. Разогреть сковороду с маслом, положить на нее подготовленную тушку, накрыть крышкой или тарелкой подходящего размера и поместить на нее груз.

Жарить на среднем огне 15 – 20 минут, затем перевернуть и продолжить жарить до готовности еще примерно 15 минут.
4. Приготовить соус. Растереть зубчик чеснока с солью и заправить бульоном. Полить обжаренную тушку соусом.
5. Готовую тушку цыпленка выложить на тарелку, подавать с томатным соусом.

Обратите внимание:

* На гарнир можно подать жареный картофель, картофельное пюре.

Пошаговые инструкции в картинках:

Метки:
рецепты с курицей    блюда из курицы    жареная курица