Салат из капусты

 

Ингредиенты:

Капуста – небольшой кочан

Свежий огурец – 2 шт.

Соленый огурец – 2 шт.

Морковь – 2 шт.

Яйца – 2 шт.

Майонез или сметана

Лимонный сок

Соль

 

Способ приготовления:

Морковь и яйца отварить.

Нашинковать тонко капусту и немного помять ее с солью, добавить нарезанные огурцы, морковь, яйца.

2-3 ст.л. майонеза (или сметаны) взбить с 2 ст. ложками лимонного сока и вылить в салат. Размешать и оставить на пол часа, чтобы пропитался.