Рецепт простейшего соуса

На модерации Отложенный

Предлагаю рецепт простейшего соуса на каждый день, который очень подходит для мяса, рыбы, да и овощных салатов. Оливковое масло - 150-200 гр Сок одного большого лимона Столовая ложка соевого соуса Соль, перец, Раздавленные в кашицу 3-4 зубчика чеснока Мелко помолотый кореандр. По желанию можете очень мелко нарезать любой зелени (петрушки,киндзы,базилика...всё что вам нравится.... :) Можно очень мелко посечь имбирь и сельдерей Поверьте мне - это очень полезный натуральный соус, который можно употреблять даже тем, кто страстно хочет похудеть. Всё тщательно перемешать, найти небольшую бутылочку, перелить в неё и пользоваться для всего.....

Для мяса, рыбы и овощных салатов. И поставьте ее на столе рядом с солью и перцем. :) Конечно - желательно хранить его в холодильнике, но, в принципе, совсем не обязательно. Перед употреблением - взболтать. Если вы хотите сделать замену майонезу, но значительно уменьшить количество калорий, то возьмите авокадо, разотрите его вилкой, добавьте один желток, чайную ложечку готовой горчицы и влейте немного вышеописанного соуса.... Масса получится зелёная, по консистенции напомнит майонез, но, по вкусу и по количеству полезных составляющих, - побьёт все рекорды Гиннеса. :)