Курица с ананасами в кокосовом молочке

 Блюдо из тайской кухни. Самое любимое  мое и моего мужа! Для приготовления нужно:

Куриные грудки - 4 шт,

половина большого ананаса,

баночка кокосового молока или сливок,

лук порей 1 стебель или зеленый лук, можно добавить обычный репчатый,

масло оливковое 2 ст. л.,

перец чили или паста чили,

карри по желанию,

чеснок - 4 зубчика,

сок половины лимона или лайма.

Все готовится очень быстро, поэтому все нарезать нужно заранее.

Нарезать небольшими кусочками куриные грудки и ананасы.

Нагреть масло в сковороде или специальной сковороде вок (я готовлю в ней) 

положить туда целые зубки чеснока, и обжарить до коричневого цвета, потом чеснок убрать,

обжарить порезанный лук порей, или обычный, можно и тот и другой.

Добавить кусочки курицы и немного обжарить, как она станет белого цвета,

добавить ананасы, и тоже чуть чуть припустить, залить все все кокосовым молоком,

добавить перец чили или пасту, карри, дать закипеть,

добавить сок лайма и соль по вкусу и все, блюдо готово.

Подавать с отварным рисом.

Очень вкусно!

Можно добавлять рыбный тайский соус и красный карри в процессе приготовления если есть возможность купить эту экзотику, но особо вкуса это не меняет.

А еще заметили, после этого блюда очень повышается сексуальное желание, как побочный эффект))) :-))........и как сказал бы незабываемый М.С Горбачёв    -

"И это правильно- товарищи"