Наши предпочтения в еде - актуальная тема
Друзья! Хочу высказать свою признательность всем "сообщникам" РНБ и поблагодарить за интересные рецепты и вообще за добрые и тёплые намерения, которые нас всех объдиняют!
Однако я обратил внимание, что статистически большинство из ВАС тянет одеяло на..то есть отдают предпочтение .. - мучному жирному, и сладкому....Для большинства - слово "ВКУСНО" - является основным критерием того , что ОНИ запускают в свой организм и называют ЕДОй.
Я это вижу везде... не только здесь...Даже в элитной телевизионной шоу-передаче СМАК с легендарным Иваном Ургантом ...основными ингредиентами являются- СЛИВКИ,СЛИВОЧНОЕ МАСЛО, СМЕТАНА, МУКА..... и всё это ЖАРИТСЯ,ЖАРИТСЯ И ЖАРИТСЯ. хотя, человечество давно пидумало пароварки, скороварки и прочие избавители от повсеместных концерогенов.
Сдобное тесто, пирожки, торты, печенья,пироги,.....жирное, жареное....солёное ....копчёное..
А потом В С Е сообща или тайно ищут пути- как похудеть или вдруг У НИХ появляются какие то болезни - неизвестно от чего И неизвестно откуда..
Я не врач, но иногда беседую со знающими людьми и читаю мимоходом статьи.. о правильном питании и правильном обращении с едой.
Если Вы обратили внимание, то те рецепты , которые я предлагаю на всеобщее обозрение- они как правило - овощные , малокалорийные .. ну как то я даже не пытаюсь вам навязать пирогов и пирожных...да я их и не вижу .. и не замечаю....
Но проходит немного времени, и опять вдруг появляются рецепты жирного , жареного, печёного и сладкого...
Хочу поделиться с Вами своими мыслями и наблюдениями :
Все болезни у нас - в голове. Всё что мы делаем- это осознанные, а чаще всего неосознанные действия. Но лишь наша ГОЛОВА - способна навести порядок во всех наших действиях.
Соответсвенно все наши болезни ....от нервов , от неправильного питания и неправильного образа жизни.
Голова нам дана, для того, чтобы мы сами принимали решения....
На любой шаг в жизни надо решиться…..сами по себе решения не принимаются.... их надо принимать. За вас их никто не примет....
Вы скажете- А! Один раз живём!
Да! В том то и дело , что один...
И за всё за это в конце концов надо будет платить.
За пирожные, за майонез, за кока-колу...за жирную жареную курицу с поджаристой шкуркой.- корочкой.
.За Водочку с селёдочкой...ЗА ВСЁ...
Так неужели Вы готовы на это...?
Неужели вы на старости лет хотите погрязнуть в разговорах о болезнях и лекарствах , сидя на лавочке возле дома с палочкой или того хуже - в инвалидной коляске...?
А ведь всего этого можно избежать. .
Да! Не просто!
Но и не так уж и сложно!
Мне очень хотелось бы услышать
Ваше мнение по этому поводу!
Может быть "Я" не прав?
Или пироги и конфеты... это - экономически вынужденная мера?
Или Вы просто вынуждены этим питаться, чтобы выжить в условиях экономического кризиса?
Объясните, почему вы не любите себя и убиваете самих себя .... тихо , вкусно и нежно..- пельменями с жирной сметаной , пирогами с жареным мясом , чипсами во фритюре, яичницей с беконом, майонезом...и КОЛБАСАМИ ( в конце концов)!!!
КОЛБАСА- ЭТО ОТДЕЛЬНЫЙ РАЗГОВОР И ОТДЕЛЬНАЯ ТЕМА, КОТОРУЮ. Я ПОСТАРАЮСЬ ПОДНЯТЬ ( поскольку за свою жизнь побывал на нескольких современнейших колбасных производствах и кроме положительного впечатления о современном оборудовании.. вынес в голове массу НЕГАТИВА, по
поводу съедобности КОЛБАС!!!
Если я не прав, то приношу свои извинения.
Но я очень хотел бы услышать ваше мнение и ваши советы -..
А всё потому, что я Вас всех искренне....... Л Ю Б Л Ю и желаю Вам всем огромного здоровья и ДОБРА!
Комментарии
"И за всё за это в конце жизни надо будет платить.
...за майонез ...за жирную жареную курицу с поджаристой шкуркой..
...За Водочку с селёдочкой...ЗА ВСЁ...
Так неужели Вы готовы на это...?"
Да!!!!!!!!!! Готов!!!!!!!
Только потом не говорите, что Вас не предупреждали!
- Вам нельзя пить, курить, увлекаться случайным сексом, играть в карты.
Больной про себя:
- Видимо, тут уже побывала моя жена.
Красное - полезней... точно так же наполовину с водой. Попробуйте. Вкусно!Французы именно так и присели на этот наркотик....
Вы мне напомнили:
Есть чудная , мудрая фраза:
Жизнь не кино... ремейка не будет!
Это должен был быть эпиграф к моей статье!
Спасибо. И за звезду особое спасибо!
Не находите схожесть ритмики?
Ритмический рисунок действительно похож, у Вас хороший слух. Жаль, не могу Леониду еще один плюс поставить, за ритмичность.
С закрытыми глазами, знаю наперёд, что до сих пор в России одним из видов спорта является спирт, запиваемый водой или на крайняк- занюханный телогрейкой....Простите за поэтические обороты речи...Какое уж там вино , разбавленно водой....? Спасибо, что динатуратом и тройным перестали забавляться
Так что... Не смотря на "исконно русские"- пальцы веером и зубы шифером- Европа и Азия - давным давно.впереди планеты всей....
Бедет жарко.. Обещаю...Я приготовил много приятных сюрпризов....- я уже собрал команду... милости просим....
Комментарий удален модератором
Так начинайте ЖИТЬ!
А если серьёзно....То я не навязываю быть нудным маньяком и в компании переводить все темы на правильное питание....Я предлагаю не играться со своим здоровьем..Каждый прекрасно знает себя... и что ему льзя и что нельзя.....Просто пореже внутри себя произносите эту сокровенную фразу:
" А! Живём один раз" и пошёл разгуляй на всю Ивановскую...
Красное сухое вино ежедневно на столе у грузинских долгожителей, но они сохраняют твердую память и крепкое здоровье, и, как известно, живут долго. Так что, друзья мои, можно и бокальчик хорошего вина выпить, и кусочек грудинки съесть. Следить за количеством калорий, стараться не есть жареное - хотя бы, чтобы сосуды оставались чистыми...есть рыбу - семгу, например, насыщать организм омега-кислотами... и все будет хо-ро-шо))))
Она попросила меня войти в ее положение. Я вошел в ее положение, еще раз вошел и оставил ее в ее положении.
Я помню истерики по поводу холестерина (потом тихо и без истерики оказалось, что холестерин образуется в процессе переваривания животной пищи, и тут же распадается; что растворяется он от чеснока и красного вина; что в сале содержится фермент позволяющий спарвиться со всем холестерином, образующимся в процессе его переваривания...
А педерача "Смак" - кулинарная попса, хотя и довольно добротная была передача, пока там был Макар.
В С Ё у Вас В Г О Л О В Е !
Я НЕ ГОВОРЮ- НЕ ЕШЬТЕ ПИРОЖНЫЕ. Конечно ешьте ... В праздники... раз в неделю....Но не делайте жизнь- праздником желудка.
ЭТО ВАМ ДОРОГО ОБОЙДЁТСЯ - в конце жизни.
По поводу вкусной полезной пищи- беру на себя миссию
НАУЧИТЬ ВСЕХ- ЧТО ТАКОЕ В-О-З-М-О-Ж-Н-О-!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
По поводу вкусной полезной пищи- беру на себя миссию
НАУЧИТЬ ВСЕХ- ЧТО ТАКОЕ В-О-З-М-О-Ж-Н-О-!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Если вы меня поддержите и поможете....
Один в поле не воин!
Комментарий удален модератором
Пробелам веса не возникает - по крайней мере остро... хотя ем что хочу... да, и сало люблю... просто - человек как бы существо разумное, меру должно знать... думается мне...
1.От сала не толстеют люди, с правильным обменом веществ- по статистике их на Земле не более 35% - я к сожалению к ним не принадлежу..
2.В любом случае- я не против сала- оно полезно- я знаю...но людям, с сидячим образом жизни ( такой как у м еня) - сало опять же противопоказано....
Но из уважения к вам- пойду ка я сделаю бутерброд с чесноком и салом( есть у меня по случаю в морозилочке-Из Тирасполя- настоясчее!!!!!
( Израильтяне дуреют и морщатся от одного только его вида....)Точно как я от Бататы- сладкой картошки..брррр!
Ну не ем я селедку под шубой еще один кошмар праздничный.
вместе с самым кошмаром который называют "Салат Оливье"-
особенно в совковой рецептуре с колбасой и майонезом.
Напечатала нашим дамочкам рецепт почти настоящего оливье с нета)))) Ха-Ха!
Ну не люблю я еду солить и лить в неё масло особенно подсолнечное с запахом(((
Не уговорите. А как народ чай пьёт- с сахаром 2-3 ложки на маленькую чашечку... Не понимаю....
После буйного застолья- с водочкой, коньячком Оливье,Шубой, с сыром..в чесноке и майонезе.. после стола с, ломящегося от кило и
мегакалорий........торжественно .выносятся Наполеоны и Мишки косолапые,трюфеля и козенаки и все в один голос... " НАМ ЧАЙ БЕЗ САХАРА!
В этом месте - мои внутренности заходятся в гомерическом смехе.....
Да.
Тогда чай без сахара.
Поэтому будет здОрово (и здорОво), если вы будете делиться здесь своими рецептами. Я уже многое взяла на вооружение, надеюсь, что еще многое впереди.
И наверное мне многое там понравится...хотя...рисовый суп без масла и соли звучит как-то не очень..:)
Это к тому, что всё у нас в голове! Можно есть простой огурец без соли... и получать удовольствие.....Всё в голове!
Но у вас идет ломовой пережим убедительности, как у любого неофита любой религии.
Только вот ионов натрия организму взять неоткуда, кроме как из соли. Поэтому китайцы во все кладут глютамат натрия - их аналог натрий-хлора. И без него - кирдык жидкостному обмену в организме. Растительную пищу НАДО солить. Химия организма бессолевую диету не одобряет.
Она разнообразная. необычная , но очень рациональная..
Кухня такова, что находясь в Китае, начинаешь понимайть, как можно умело из ничего правильно накормить такое огромное население....Едят они практически всё, что растёт и двигается....И лечатся совсем не так как мы. Основные методы лечения- это травы, настои, мази....из натуральных природных продуктов. Нам - детям Европейской цивилизации- ещё долго ,долго не познать секретов Китайской медицины и кулинарии.Заявляю это со всей ответственностья за сказанное.
Леонид.Л
Эта статья - начало нового подхода к проблемам питания...Подключайтесь, делитесь правильной информацией....похоже, что Вы ей владеете....
Спасибо и... не прощаемся...
С уважением
Леонид
А по поводу питания, думаю что самое неприятное и сложное, когда ты не можешь себе позволить того что очень хочется, вот сейчас мы едим мало, причем в основном овощи фрукты, ничего жирного, копченого, колбасы не едим, но как же иногда хочется съесть что-то напрочь вредное. В такие моменты я вспоминаю фразу, прочитанную у какого то эзотерика, что если что то делаешь с удовольствием , то это не приносит вреда, даже курение, и позволяю себе что то выбивающееся из привычного рациона, вплоть до сосиске в тесте на улице, да, понимаю что не стоит этого делать. но зато как вкусно это кажется. Так что по моему в питании как и во всем лучше всего придерживаться рационализма и полезности, но это не повод лишать себя праздников.
Ешьте , чтобы жить......ведь в жизни есть столько интересного и полезного... кроме еды......И вообще...Живите долго.....
Вы можете сказать, что есть долгожители, котоые ели всё подяд......Да! Только в их время не было такого обилия химии и фастфудов как сегодня. Они ели простую пищу.... а не Пили Кока Колу, не ели чипсы,...Курили...? Да, курили.... Но всё это на фоне отсутствия нервных стрессов.. Они как правило были и есть люди спокойные и уравновешенные
Мадиночка! Делайте так как вы хотите, но подумайте ....стоит ли своё здоровье разменять на пирожное или гамургер с кока колой...или на сосиску в тесте......
Состав Кока-Колы- не известен даже технологам производств....
Все заводы КокаКолы по всему миру и( в том числе и Мак-Дональдс)- получают ГОТОВЫЙ концентрат в галонах и только разбавляют согласно технологии , насыщают углекислотой и разливают по бутылкам. Моя знакомая работает на КокаКоле... это достоверная инфомация от неё.
Состав её знают только семьи- владельцы Брэнда "Кока-Кола" - в Америке.
Об этом написано много в Интенете. Наберите в Гуугле- История Кока Колы- и получите Море информации.
Леонид! очень правильная фраза.А где взять всё правильное?
Всё правильное проверено веками .Просто нужно присматриваться к аборигенам и делать выводы.
хочет видеть. Мир вокруг нас такой , каким Мы его видим.и каким хотим видеть ..Зайдите в поисковик GOOGLE и напишите для начала-
"совместимые продукты питания", а затем "правильное питание.." и так далее...
Уделите этому - час или полтора...и Вы убедитесь, что не Я это придумал, а люди, гораздо умнее меня.....
Жедаю здоровья и благополучия! ВСЕМ !
Давно живу.Многое видел.Опыты над собой ставить не желаю.Хватит того,что на мне ставили.Професор Амосов под конец своей жизни признался.что был не прав,ставя над собой диетические опыты.
В Европе на данный момент времени от правильного образа жизни каждый седьмой или алкоголик или шизофреник.
В одном писании написана прекрасная заповедь:не сотвори себе кумира.
Всякие писания в интернете нужно перерабатывать и делать свои выводы.
Присмотритесь к аборигенам той местности,где Вы на данный момент обитаете.Местные жители прекрасно вычислили,что нужно человеческому организму.
Умные люди могут много написать.
Особенно понравилось мне писание о пользе морковного сока,а сколько людей отъехало в мир иной от него почему-то не пишут.
На счёт добавок в готовые продукты или полуфабрикаты лучше не думать.
Посетившие Израиль в хорошие времена удивлялись:какая вкусная там еда.Теперь различные ароматизаторы и усилители вкуса добрались и до нас.
За закваску"Эвиталия" ничего не скажу.Лучше достать натуральную .
На рынке с молоком научились химичить.Самый простой способ:молоко пропускают через сепаратор,а потом добавляют желток от куриного яйца.
Народ уже отвык от вкуса натуральной пищи.Сам пробовал мороженое из натуральных продуктов,не пошло пока не добавили ароматизатор.
Продукты лучше покупать в проверенных места,но это нереально.
Кастрюлю (без крышки ) с молоком ставят на небольшой огонь в духовку.После того как молоко покроется корочкой и слегка начнёт менять цвет остужают,добавляют закваску,разливают по стаканам и раскладывают запечённую корочку.
Самый простой способ удостовериться в этом -организовать небольшой пикничок на природе в крещенские морозы.В крайнем случае через неделю все будут употреблять растопленный жир и запивать водкой.
ЩИ ВАЛААМСКИЕ
Капусту, резаный репчатый лук, лавровый лист, петрушку, перец горошком тушить при добавлении воды.
Отдельно варить мелко шинкованные белые грибы. Вынуть грибы из бульона, слегка поджарить.
Когда капуста упарится, сделается мягкой, но с хрустом, подсыпать поджаренной до розово-коричневого цвета муки.
В бульон от грибов добавить все компаненты, свежую зелень, сметану.
Щи долго и медленно , на небольшом огне подогревать, не доводя до кипения, чтобы пропитались грибы капустным духом.
Думаю, кастрюля от Цептера подоёдёт . Если её нет , то завернуть простую кастрюлю со щами в старые газеты и ещё во что-либо, хранящее тепло и держать так часа 2-3.
На 1 кг капусты: 2 небольшие луковицы, 1 крупный лавровый лист, корень корневой или 3-4 стебля листовой петрушки, 8-10 горошин чёрного перца,400-500г грибов, 1 ст ложка муки, свежей зелени по вкусу, сметана - 2 ст ложки.
Если люди мешают, то оставайтесь хотя бы для самого себя и для Ваших близких.
Вы к Жванецкому в писатели не пробовали наняться? Он бы вас оценил...А к Петросяну? Вот тот ждёт не дождётся когда ему талант "вашего масштаба" предложит свои услуги.
Ваш псевдоним случайно не Джером Джером....или покруче брать..?
Вы случайно не Ильф или по случаю не Петров? А может быть сын лейтенанта Шмидта? Или Терецко подданный....Простите...
Анатолий! У меня для Вас совет....Не зная броду, не лезьте в воду..
Не кидайтесь ничего не значащими фазами, иначе можете оказаться в очень неловком положении.....
Мания величия ещё никому не принесла ни добра ни денег....
Или вы ожидали, что я проглочу Ваш милый комплимент?
Ведите себя корректно и я отвечу Вам взаимностью.Спасибо за предоставленный случай выразить Вам свою благодарность.
с уважением
Леонид
Не принимаю а Ваше заботу о себе -любимом..!!!.)))
Никак не хочу принимать..!!!
Что то не нравится мне когда начинают заботится о моих предпочтениях и прочих лично, так сказать интимных....
Еще Пушкин проблемку то обсуждал. Подобную..Ворон и сокол... в "Капитанской дочке"...
Не растения мы... ох нет..
И кусок хорошо прожаренного...Умолчу чего)))..Очень и очень... на второе.. После водочки - селедочки...С превеликим удовольствием..!!!)))
Передачи не смотрю.. не интересно...Честно!
Не каждый день.. ввиду дорогвизны указанных...))
А как хочется каждый день по стаканчику...))))..Свежевыжатого фреша))).!!!!...Из каких нибудь цитрусовых...
Устриц.. крабиков каменных...Что там еще полезного то??...
Жаль пенсия позволяет маргарин и ржаной...Не говоря о рыбе. по ВАУ какой цене...
Как кто так...
А ржаной лучше с растительным маслом , чесноком и немного соли..- подогреть на сковороде ( не жарить).. чем трансжиры из маргарина....Это я вам по дружески советую..
Интернет тырю у малолетних...)))
А за совет - спасибо!!..
Воспользуюсь обязательно!!.
))))
Комментарий удален модератором
Поменьше мучного-
Побольше ночного!
Нарежьте на кубики ,промойте в солёной воде, отожмите воду и потушите в сотейнике с соевым соусом... и оливковым маслом Добавьте зелени и слегка подкалёного семени кунжута.( много) ...Заправьте соком лимона. Всё! - это блюдо- для худеющих и вобще для таких как мы с вами- с позитивом в голове.Вы почувствуете вкус баклажана, а семя кунжута( оно же сезама) придаст восточную загадку вкусу этого лёгкого блюда....
Будьте счастливы. Приходите к нам в гости. С Уважением... Леонид
Мясо- тем более не вредно.
Но вместе- они не сочетаемы.
Всё правильно. Неправильный обмен веществ- вот основная поголовная НаША беда!
Покажите мне - где я написал, что нужно отказаться от животного?
Мучное, жирное , сладкое! - вот беда....
Особо хочу обратить внимание!
НЕ ЗЛОУПОТРЕБЛЯЙТЕ МАРГАРИНАМИ !
Старайтесь держаться подальше от ТРАНСЖИРОВ!
Вот так и я, лучше 60 лет буду есть шашлык и запивать хорошим вином, чем 120 лет давиться кашками!
В природе каждый выполняет свою роль....Эта притча, не имеет никакого отношения к той истине и к той сути, которую Бог вложил в продолжительность жизни животных. Странная философия! Пустить свою жизнь под откос,руководствуясь "пьяными" притчами. Кстати говоря- шашлык и хорошее вино- это и есть те самые элементы правильного питания....С одной только оговоркой...- ВСЁ В МЕРУ!
Кстати вопрос. Если бы врачи доказали, что каждый половой акт сокращает жизнь на сколькото часов + усиливает опасность инфаркта и т.п., то вы отказались бы от секса???
Вы пытаетесь навязать мне неадекватные темы.
У вас всё перевёрнуто с ног на голову....
Ваш случай- клинический.- даже судя по вашей фотогафии.....
Простите за некорректность.
Позвольте раскланяться.
Всего.
Мне 37. Стоит как в 20, хоть и жру все, что нравится. Не думаю, что будут проблемы и далее. А на край и виагра существует.
А вот вы подвираете, если решили обмануть статистику кашами и прожить активно больше 70 лет!
К тому же вы наверняка слышали формулу "в здоровом теле - здоровый дух". Но если учесть, что в природе односторонней связи небывает, то верно и обратное "здоровый дуз оздоравливает тело". А если дух (разум) получает от жизни много положительных эмоций и приятных ощущений, то он по определению нестанет нездоровым. А значит сможет под свое здоровье и тело подогнать.
Я и необижаюсь.
Не за что.
Я вас прошу: Не нужно за меня додумывать
Жареное мясо на огне и красное сухое вино, разбавленное водой - не являются вредными продуктами... Не надо упрощать и загонять меня в угол.По поводу каш - Да! не все каши полезны... Но есть к примеру -гречневая, овсяная,.... почитайте в интенете.. у вас же он есть, слава богу.
А по поводу секса- могу во всеуслышанье заявить- СЕКС- ПОЛЕЗЕН ВО ВСЕХ СМЫСЛАХ и во всех ВИДАХ. ...Так что не надо из меня делать БОТАНИКА.
Я выложил эту статью, из самых благородных побуждений и не надо меня втягивать в боевые действия, как это принято на Гайд Парке.Я из другой оперы Я абсолютно адекватен.-
В свою очередь приглашаю Вас на обсуждение новой темы....Азиатской Кухни....
Если вы хотите включиться в число авторов статей - милости просим.
Абсолютно мирный в своих намерениях
С Уважением к Вам
Леонид
Прошу вас ненадо додумывать за бога (Бог вложил в продолжительность жизни животных) и впринципе приплетать его в данный разговор. Дело в том, что вспомнив бога и его "вложения" вы тем самым наоборот подорвали свои позиции, ибо если бог заложил мне жить 80 лет, то я и проживу 80 лет, и длительность жизни не зависит от питания, ибо любая пища (кроме человечены) так же нам послана богом! ;)
И я не упрощаю. Это вы выдаете желаемое за действительное, если считаете, что ЖАРЕНОЕ жирное мясо и спирт полезны для здоровья.
Я и не говорю, что секс вреден. Я спрашивал о другом, согласились ли бы вы от него отказаться, если бы он был вреден (а кстати такое возможно, если у человека очень слабое сердце) и может способствовать более ранней смерти???
З.Ы. В одном с вами согласен — от маргаринов и прочей подобной хрени надо держаться подальше!
Легко обхожусь без майонеза. Обожаю фрукты, ем много овощей, очень люблю рыбу.
Но пирогов иногда так хочется... И я становлюсь "к станку", потому что люблю возиться с тестом.
И знаете, никакие заботы о будущем не заставят меня забыть навсегда о картофельных оладьях и блинчиках (которые мы все-таки жарим не масле) или отказаться от шоколада.