Черный салат.

На модерации Отложенный

 Прислушалась к призыву Виктории активизироваться. Полистала свою кулинарную книжку и нашла вот такой оригинальный рецепт салата.

 Делали мы его как правило на праздники, а в это время на столе обычно стоял традиционный "Оливье"- условно "белый". Салат, о котором пойдет речь, был противоположного цвета, поэтому условно мы его стали называть "Черный".

 Итак, нам понадобится:

1 стакан заранее отваренных и пропущенных через мясорубку сухих грибов.

200 гр. любых мясных копченостей-( мы как правило брали немного копченой колбаски разных сортов и ветчину)-режем мелко

4 яйца, сваренных вкрутую- режем мелко или натираем на средней терке

4 небольших луковицы, мелко порезанных и поджаренных на растительном масле.

 Ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом (ПРОСТИТЕ, ЛЕОНИД!)

 или сметаной(УРА!). Если заправляем сметаной- подсолить по вкусу.

Думаю, этот салат побъет все рекорды по калорийности, некошерности и неполезности для здоровья. Но- поверьте, разок-то можно, уж очень вкусно.

И, кстати, дорогие  РНБисты, может быть, кто-то придумает для салата оригинальное название?