Первая сосиска из синтетического мяса появится будущей весной

По сообщению ИТАР-ТАСС, первые сосиски из искусственно выращенного мяса, пригодные для потребления человеком, появятся уже весной будущего года. С таким прогнозом выступили ученые из голландского Университета Маастрихта.

"Весь мир в самое ближайшее время увидит мясо, выращенное в пробирке", - заявил сотрудник этого университета профессор Марк Пост.

Правда, цена подобной сосиски достигнет 300 тыс долларов.

Разработанная технология основана на использовании стволовых клеток свиньи и сыворотки, получаемой из эмбриона лошади. Сейчас ученые нашли способ вызвать быстрое деление этих клеток и превращение их в мышечные ткани. По сообщению Би-би-си, уже удалось вырастить мышечные волокна длиною в 2,5 сантиметров.

Источник:<<Жэньминь жибао>> он-лайн