блины

На модерации Отложенный

Яйцо смешать с  теплой водой,прибавить соль,сахар и соду,затем всыпать муку и хорошо размешать миксером(венчиком) так что-бы тесто получилось без камков. лимонную кислоту развести в стакане воды, влить п подготовленное тесто, размешать и тут же начать печь блины.

Если не имееться кислоты, то тесто для блинов можно приготовить так: мука, яйца, сахар, соль смешать с кислым деревенским молоком или сывороткой, а соду развести в стакане воды влить в тесто перед выпечкой блинов и размешать.

СОСТАВ:0,5 КГ МУКИ-3 стакана воды,2-3 яйца, 1ст.ложка сахара, 1\2 чайной ложки соли, соли и кислоты