"Жировой завод" неандертальцев: учёные раскрыли секрет выживания древних людей

Найден «жировой завод» неандертальцев возрастом 125 000 лет

В Германии учёные обнаружили следы деятельности, которую можно назвать «жировым заводом» неандертальцев. Вблизи озера, неподалёку от города Галле, была найдена стоянка, где обнаружили 120 тысяч костей животных и 16 тысяч каменных орудий. Возраст стоянки составляет примерно 125 тысяч лет.

Исследователи предполагают, что неандертальцы разделывали туши крупных животных, таких как лошади и олени, а затем варили их, чтобы получить жир.

Этот процесс требовал не только охоты, но и хранения туш, планирования и специальных зон для обработки — всё это говорит о высоком уровне организации.

Жир был крайне важен для выживания, так как в мышечном мясе мало калорий и почти нет полезных жиров. Если питаться только постным мясом, можно заболеть так называемым «белковым отравлением». Чтобы избежать этого, древним людям нужно было получать достаточное количество жиров, и кости были отличным их источником.

Также на месте были найдены обгоревшие остатки орехов и фруктов — возможно, неандертальцы добавляли их в жирный бульон.