Десерт из слоновьего навоза внес в меню ресторан в Китае

На модерации Отложенный

В одном из элитных ресторанов Шанхая, расположенного в Китае, можно попробовать десерт, приготовленный из слоновьего помёта. Об этом сообщает газета South China Morning Post.

В ресторане, который славится своей экологически чистой кухней, предлагают необычные блюда. Среди них — листья деревьев, покрытые мёдом кубики льда и десерт, приготовленный из стерилизованных и высушенных фекалий слона.

Десерт входит в сет из 15 блюд, стоимость которого составляет 3888 юаней (около 550 долларов). Блюдо представляет собой слоновий навоз, ароматизированный травяными духами, с добавлением фруктового джема, пыльцы и медового сорбета.

Хотя в Китае существует закон о гигиене пищевых продуктов, который требует, чтобы еда была нетоксичной, безвредной и соответствовала стандартам питания, остаётся неясным, соответствуют ли этим правилам десерты, приготовленные из слоновьего помёта, несмотря на прохождение дезинфекции, — пишет издание.