Решетников связал повышение цен на продукты с увеличением доходов граждан

На модерации Отложенный

Рост цен на продукты питания обусловлен увеличением доходов граждан и изменением их потребительских привычек, как сообщил Максим Решетников, министр экономического развития Российской Федерации.

«Происходит структурная трансформация, и в основе этого процесса лежит внутренний спрос. Однако не все отрасли экономики оказались готовы к такому росту спроса, что проявляется в том числе в повышении цен. Таким образом, значительная часть инфляции вызвана структурными изменениями в потреблении», — отметил Решетников.

В качестве примера таких изменений он привёл подорожание молочной продукции, особенно сливочного масла, из-за изменения структуры потребления среди россиян. По его словам, с ростом доходов люди стали больше покупать сыры и масло, но производители не успевают за спросом из-за ограниченного объёма сырья и необходимости времени для развития сельскохозяйственных производств. В результате стоимость продуктов увеличивается, пояснил он.