Кризис российского АПК в наступившем году наберёт обороты

одовые итоги работы агросектора не оправдали ожиданий. Что касается 2025 года, то аналитики прогнозируют замедление роста объёмов экспорта. Впереди – дальнейшая диверсификация экспорта, фокус на товарах с большей добавленной стоимостью (мясе, рыбе и молочных продуктах), закрепление на приоритетных рынках. Прогноз успешности экспансии России на мировой рынок продовольствия может дать текущее состояние АПК.

В Федеральном центре развития экспорта продукции АПК Минсельхоза России («Агроэкспорт») посчитали, что по итогам 2024 года общие поставки отечественного продовольствия на мировой рынок составят 44–45 млрд долларов. Ранее эксперты компании «Яков и Партнёры» заявляли, что отечественные сельхозпроизводители при условии господдержки способны отправлять за рубеж гораздо больше – от 65 до 70 млрд долларов в денежном эквиваленте ежегодно.

Аналитики рекомендуют сосредоточиться на увеличении урожая, сфокусироваться на более премиальных продуктах, снижая их себестоимость, добиться снятия административных барьеров на целевых рынках.

Кроме того, специалисты пришли к выводу, что Россия нуждается в трёх–пяти агрокомпаниях мирового уровня. Но в текущий момент в российском сельхозсекторе нет гигантов типа «Газпрома» или «Роснефти». Кроме того, если озаботиться созданием подобных агрокорпораций, необходима «сверка часов» с Федеральной антимонопольной службой (ФАС) и думским Комитетом по защите конкуренции.

Выращивать зерно становится невыгодно

Россия остаётся ведущим мировым поставщиком пшеницы – это её главный экспортный товар на продовольственном рынке. По данным Минсельхоза, в 2024-м было собрано 130 млн (по оценкам аналитиков – 125 млн) тонн зерна, из которых 50,5 млн тонн предназначены для экспорта. По прогнозам Института конъюнктуры аграрного рынка, в сезоне 2024/25 страна вывезет 42 млн тонн пшеницы (в прошлом сезоне – 54,3 млн тонн).

Российская агроэкспансия на мировой рынок началась в сложное время: продовольственные и санкционные войны, протекционизм и усложнение логистики. Например, Турция в 2024 году из-за скопившихся запасов пшеницы, была вынуждена запретить её импорт. ЕС ввёл санкции против российских аграриев, Казахстан тоже запрещал ввоз пшеницы из РФ.

Пшеница остаётся главным экспортным товаром России на сельхозрынке. Фото: Николай Гынгазов/ТАСС

Ожидать рекордных урожаев в 2025 году не приходится. Несмотря на то, что правительство ежегодно направляет порядка 560 млрд рублей на поддержание доходности отрасли (в 2025 году на эти цели запланировано выделить 500 млрд), рентабельность снижается. Причина – отсутствие мотивации: мировые цены на зерно в прошлом году падали ниже 200 долларов за тонну. Плюс в России введена экспортная пошлина на данный товар, а импортные семена в этом сезоне ограничены жёсткими квотами. Рост экспорта зерновых сдерживает и неразвитая инфраструктура.

Летом советник главы Минсельхоза Андрей Сухарев заявил о пересмотре инструментов государственной поддержки агроэкспорта. Акцент сделан на дружественные страны, куда поступает почти 90 процентов российской сельхозпродукции. Помимо стран ЕАЭС, это Африка, Юго-Восточной Азия (на два этих направления сегодня приходится почти 75 процентов экспорта. – Прим. τ) и Латинская Америка. Там уже создана инфраструктура для экспорта в условиях санкций. В планах – создание в этих регионах транспортно-логистических центров и промышленных парков.

Что касается финансовой поддержки экспорта агропродукции, то в бюджет на 2025-2027 годы заложено около 47 млрд рублей, на реализацию федерального проекта «Системные меры развития международной кооперации и экспорта» – 15 млрд рублей, на создание зарубежной инфраструктуры – 2,8 млрд рублей.

Непростая дорога к независимому АПК

До последнего момента лидеры отрасли использовали импортную технику, селекцию, генетику и средства защиты растений. После введения санкций ожидаемо последовал провал по ряду позиций. Отечественная база оказалась не готова к конкуренции с импортной. В 2024 году это стало одной из причин снижения доходности российского АПК.

Аграрии шутили, что 2024-й всё-таки не так плох, как будет 2025-й, в котором данные проблемы станут гораздо острее.

Повышения утильсбора на сельхозтехнику (теперь на импортные комбайны, аналогов которым в России нет, и трактора придётся тратить больше) априори приведёт к подорожанию овощей в рознице.

Переход на отечественные семена снизил урожайность ряда культур, в частности, сахарной свёклы.

Аграрии жалуются и на сложности с поставками средств защиты растений, оборудования и запчастей, посадочного материала, проблемы с получением кредитов и въездом в страну сезонных рабочих.

Российский АПК переживает технологический кризис.

Фото: Эрик Романенко/ТАСС

К проблемам 2024-го добавилась и непростая ситуация в приграничных регионах: комбайнерам Белгородской области пришлось натягивать на сельхозтехнику антидроновые сетки, а механизаторам носить каски и бронежилеты. ВСУ поджигали поля в Курской и Белгородской областях.

Безудержный рост цен

В течение 2024 года дорожали практически все основные продукты питания. По данным Национального союза хлебопечения, в июле цены на муку выросли на 30 процентов. Подорожала курица, картофель, сливочное масло (Россельхознадзору пришлось разрешить на полгода его импорт из Индии, Ирана и Турции), бананы (торговые сети ищут новых поставщиков вместо Эквадора) и яблоки.

Заморозки в Поволжье и на Юге уничтожили около 1 млн посевов. Пришлось пересеивать. Bloomberg назвало майские холода в России угрозой мировым запасам пшеницы. В ряде регионов сложилась противоположная ситуация – урожай картофеля и овощей сократился из-за аномальной жары.

Несмотря на то, что садоводы получают ежегодно миллиардную господдержку (в 2024 году – 5,7 млрд рублей), за десять лет импортозамещение яблок так и не состоялось – их по-прежнему закупают за границей.

В преддверии Нового года россиян в магазинах ждал ещё один «сюрприз» – выросли цены на мандарины, майонез, подсолнечное масло и так называемый «борщевой набор».

Рост цен на яйца, начавшийся с сентября 2023 года, сдержать по-прежнему не удаётся. «Яичный кризис» продолжается, несмотря на внимание к проблеме со стороны Владимира Путина и правительства. Казалось, он завершится в июле – после того, как яйца первой и второй категорий признали социально значимым товаром, но этой меры оказалось недостаточно. Поголовье птиц на сельхозпредприятиях не растёт. Минсельхоз открывал беспошлинный импорт яиц из Турции, Азербайджана и других стран, а птицеводы обвиняли торговые сети в 40-процентной наценке.

Россияне пересмотрели свои мясные пристрастия

По данным аналитиков, сегодня житель России в среднем съедает 81 килограмм мяса в год (40 процентов этого объёма приходится на свинину), включая колбасу и другие мясные изделия. Если в последние годы существования СССР россияне потребляли в основном говядину, теперь они предпочитают белое мясо, отмечает ведущий научный сотрудник лаборатории эпидемиологии питания и генодиагностики алиментарно-зависимых заболеваний ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Арсений Мартинчик.

– Наука о здоровом питании приветствует поворот предпочтений в сторону белого мяса – на курицу и индейку, несмотря на то, что в нём меньше железа, чем в говядине. Постная свинина будет не хуже. Красное переработанное мясо в составе колбас и ветчины, согласно ряду исследований, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, – говорит эксперт.

Предпочтения россиян изменились в отношении мясных продуктов. Фото: Алексей Коновалов/ТАСС

Кстати, в экспорте мяса у российских аграриев в 2024-м были успехи. Пока ЕС вёл с Китаем торговые перепалки, отечественные производители нарастили поставки свинины в Поднебесную. Плюс для ввоза мясной продукции из России открылся монгольский рынок.

Картошке быть!

Особое внимание правительства, Минсельхоза, Минпромторга и Госдумы в этом году было уделено подорожанию картофеля. В «Картофельном союзе» «Октагону» заявили, всему виной рекордный урожай 2023 года – 8,6 млн тонн (без учёта хозяйств населения). В результате профицита с осени 2023-го до мая 2024 года цена за килограмм скатилась до 11–13 рублей – это ниже себестоимости. В связи с этим летом производители картофеля перешли на более выгодные масличные культуры и сахарную свёклу. В итоге в 2024 году было собрано 7,2 млн тонн этого «народного» овоща, что близко к показателям сезона 2021/22.

– По итогам переговоров на площадках Минсельхоза и Минпромторга, на днях нам поступило предложение от сети Х5 Group, которая предлагает на три месяца зафиксировать для аграриев цены на определённый вид продукции. Ряд других федеральных сетей тоже готовы идти на встречу, – рассказывает исполнительный директор «Картофельного союза» Алексей Красильников. – Это позволит аграриям планировать объёмы не с точки зрения сокращения площадей, а с точки зрения достигнутого уровня либо наращивания производства картофеля.

Средний россиянин съедает в год 64 килограмма картофеля, то есть в масштабах страны это порядка восьми млн тонн. В «Картофельном союзе» успокаивают: дефицита не будет.

Александр Колесников