Элизабет Гилберт "Есть Молиться Любить": Обед в траттории в квартале Трастевере


На другом берегу — квартал Трастевере, который, как говорят, населяют самые, что ни на есть коренные римляне — работяги, те самые ребята, что за много веков построили все памятники по ту сторону Тибра.

Там я обедаю в тихой траттории, смакуя еду и вино, не спеша — потому что ни один трастеверец никогда не помешает вам спокойно обедать, если вам так хочется. Заказываю ассорти из брускетты, спагетти cacio e рере (простейшее римское блюдо — паста с сыром и перцем) и небольшого жареного цыпленка, которого съедаю пополам с бродячей собакой — она наблюдала за моим обедом такими глазами, какие бывают лишь у бродячих собак.