Окрошка на тане

На модерации Отложенный

Простой рецепт вкусной окрошки на тане с докторской колбасой.

Ингредиенты:
Колбаса Докторская - 350 г
Огурцы - 3-4 шт
Яйца куриные вареные - 4 шт.
Редис - 3-4 шт
Картофель отварной - 3-4 шт.
Укроп - 1 пучок
Лук зеленый - 1 пучок
Горчица - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
Сметана - 150 г
Кисломолочный напиток Тан - 1-2 л

Шаг 1
Нарезать небольшими одинаковыми кубиками - колбасу, огурцы, яйца и картофель. 

Шаг 2
Редис нашинковать тонкими кружочками.


Шаг 3
Укроп и лук мелко нарубить. Добавить соль, перец, горчицу и сметану. Хорошо перемешать.

Залить таном до желаемой густоты и убрать в холодильник на 2 часа настояться и охладиться. На стол блюдо подавайте охлажденным.