Россия установила рекорд по потреблению мяса в 2023 году: 80,8 кг на человека

На модерации Отложенный

По данным Россельхозбанка, потребление мяса в России в 2023 году установило новый рекордный уровень – 80,8 кг на человека.

Согласно прогнозам, в 2024 году этот показатель вырастет до 83 кг на человека, что также станет историческим максимумом, сообщает Россельхозбанк, ссылаясь на РИА "Новости".

Предвидится, что в следующем году потребление свинины увеличится до 31,9 кг на человека в год, бройлера – до 33 кг, а говядины – до 12,6 кг на человека в год.

Также ожидается небольшой прирост в потреблении других видов птицы, таких как индейка и утка, до 3,7 кг.

Специалисты отмечают, что установленная норма Минздрава составляет 73 кг мяса в год. Однако мясо является ценным источником всех девяти незаменимых аминокислот и большинства незаменимых жирных кислот, необходимых для организма, подчеркивают в Россельхозбанке.