Французам рекомендовано уменьшить потребление мяса для улучшения климата

На модерации Отложенный

Французские специалисты по питанию сделали рекомендацию сократить среднее потребление мяса до 450 грамм в неделю. Это, по их мнению, поможет достичь поставленных целей в области защиты от изменения климата. Такая информация содержится в докладе, подготовленном Французским обществом питания.

Аналитики ссылаются на проведенные исследования и научные выводы о влиянии диет на уровень парниковых газов. Сокращение потребления мяса на 50% способствует уменьшению выбросов парниковых газов, передает ТАСС.

Изучение отмечает, что во Франции за последние десять лет произошел незначительный рост потребления мяса на душу населения после двадцатилетнего снижения в период с 1990 по 2012 год.

В настоящее время уровень потребления мяса во Франции вдвое превышает среднемировой показатель из-за широкого употребления мяса курицы в рационе.

Согласно данным ученых, сектор производства продовольствия во Франции является ответственным за 22% общих вредных выбросов, а отрасль сельского хозяйства – за 60% выбросов в атмосферу. По мнению специалистов, уменьшение потребления мяса сможет снизить вредные выбросы на 46% к 2050 году, согласно проведенному исследованию.